BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aljibe Restaurante Andalusí: legado árabe y tradición andaluza en mayúsculas
01-02-2023...sin duda, asegura Laura, lo que más se vende son los tajines, preparados al horno de leña. Los hay de pollo, de ternera retinta, de cordero, de chipirones y gambas, vegetal y hasta de caballa. Cuatro tipos de cuscús complementan la parte más árabe [+]
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cadiz | Sociedad
Portugal, Noruega, Japón y España: los países que más pescado consumen del mundo
11-08-2021...abrumadora e incluso hay restaurantes que ofrecen pizza con bacalao) y ve también cómo destacan el atún y el salmón en la ingesta diaria. Por orden de preferencia de los ciudadanos lusos, aparecen después el abadejo, las gambas, el mejillón, la merluza, el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Abre Barrunto, primera fase del proyecto de Juan Viu en Barbate
19-12-2020...de puntillitas fritas, tinta y mayonesa picantita y el saam de atún picante, aguacate y cebolla encurtida. Ensaladilla de gambas con regañás. En los 'Clásicos de barra a nuestro rollo' destaca la ensaladilla de gambas, preparada para cada servicio. Además [+]
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cadiz | España/Cataluña
Autohomenaje de la hostelería
12-10-2022...de trovadores, cuentan historias a través de sus platos, en ocasiones procedentes de lejanas y exóticas tierras , como la propuesta de sushi de Sergio Martínez (Nobu), o de proximidad del arroz de setas y gambas de Óscar Manresa (Catalina); también carnívoras [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Merodio ya está abierto tras una destacada reforma
14-02-2020...protagonismo será para el producto fresco del día. Tapas, medias y raciones para compartir, esa es la idea. Cazón en adobo, pescaíto frito, marrajo, pavía, ensaladilla de gambas, gambas cocidas y a la plancha, almejas a la marinera, coquinas, albóndigas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Atxa vuelve a abrir sus puertas con novedades
09-03-2022...cremoso de calamar, carbonara ibérica y alga codium. Pulpo braseado, almogrote y pimientos padrón - Juanjo Quintero En los entrantes, la carta incluye jamón ibérico, tostas y tomate; carpaccio de gamba blanca, huevo a baja [+]
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cadiz | Economía
La leche, la harina y el pollo lideran las subidas en la cesta de la compra el último año
03-01-2008Entre los envasados también destaca el aumento anual del precio de las gambas congeladas, del 13,91% y el de los espaguetis, del 13,72%. Por el contrario, el aceite de oliva con una acidez inferior al 0,4% fue el alimento envasado que más bajó su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Freidor del Mercado
19-03-2019...de calidad comprado cada mañana en la lonja. Por tal motivo su carta no es muy extensa ya que depende de la disponibilidad del género. Suelen tener cazón en adobo, acedías, huevas, gambas, pijotas o salmonetes. Además ofrecen productos que habitualmente no [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los pescados, protagonistas en Madrid Fusión 2023: de la casquería marina de Ángel León a la alta cocina del río Tajo
23-01-2023...langostinos, sardinas, mejillones y gambas rojas. Una fórmula que da sentido a su filosofía a mitad de camino entre los sabores mediterráneos de sus orígenes y los austriacos. Mar, en la coste y la urbe La mar, como demuestra en la capital española el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Tortuga: Donde comer es un placer
27-12-2017...y tés. Cada mediodía, suelen ofrecer menús del día, que incluyen especialidades como pollo a la plancha, chipirones, ensalada china o puchero de garbanzos, sopa de merluza y gambas, ensalada mixta o revuelto de setas, entre otros. [+]
