BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Salud
Cabezas de gambas y otros alimentos con los que tener cuidado en Navidad
25-01-2022Chupar las cabezas de las gambas es una costumbre poco recomendable para la salud. En los últimos días, con la proximidad de las comidas navideñas, se ha viralizado de nuevo el consejo que ya dio la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria ... y Nutrición (Aecosan) en 2011: limitar, en la medida de lo posible, el consumo de la carne oscura de los crustáceos (gambas, langostinos, cigalas, cangrejos etc), localizada en la cabeza, ya que presenta un elevado contenido en cadmio comparado con [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Mar de Gambas
26-12-2018La franquicia sevillana La Mar de Gambas, nacida en la localidad de Alcalá de Guadaira, se presenta en Cádiz con un formato ?gourmet? donde la imagen corporativa ofrece un nivel superior a la gran mayoría de establecimientos de los que disponen en ... o papas aliñás. Aunque su carta es muy extensa, el producto estrella es el marisco, que se sirve en los llamados ?platazos?, unos 250 gramos a un precio de 7 euros, donde el comensal puede elegir entre gambas, cigalas, langostinos, patas rusas y ... gramos, donde hay para elegir boquerones, puntillitas, calamares, tortillitas de camarones, adobo o gambas fritas. Para quienes prefieran probarlo todo disponen del frito variado. En cuanto a las tapas disponen de todo un rosario de sugerencias donde [+]
-
cadiz | Andalucía
Estas son las pizzas más extrañas que se consumen en la noche de Halloween
28-10-2021...más extraños consumidos por comunidades autónomas son los siguientes. Los andaluces son fieles al pescado y al marisco y en Halloween eligen las gambas o las anchoas como protagonistas de sus pizzas. Los catalanes prefieren anchoas, butifarra o ... guindilla; mientras que los madrileños se decantan por gambas, anchoas o jalapeños. En la misma línea, los valencianos eligen los mismos ingredientes que los andaluces, pero añadiendo un toque picante con los jalapeños. Los ciudadanos de País Vasco también ... se declaran fans del picante con una mezcla a base de salsa jalisco, gambas o pepinillos. A nivel nacional, entre los ingredientes más consumidos por sus clientes reinan la butifarra, las gambas, los jalapeños y las anchoas. En cuanto al ranking [+]
-
cadiz | Opinión
Gracias, Yolanda
28-10-2021...repartos. Nueve millones de euros distribuidos entre cuatro comunidades no dan para una caja de gambas y una cachimba. Es un presupuesto, si me lo permiten, absolutamente anecdótico. Y es precisamente esa circunstancia la que más sospechas levanta [+]
-
cadiz | Gastronomia
El truco de Jordi Cruz para hacer un arroz en 20 minutos
29-10-2024...guiso, y según el chef, el distintivo del plato? es posible elaborar una buena paella en menos de media hora, o en su caso, arroz de sepia y gamba roja . Según el catalán, hay dos claves dentro del plato: una buena marca y un buen caldo. Sin dejar ... , intermedio en el centro, y fuego leve al fogón exterior. Tras engrasar la paellera y echar más aceite en el centro, el chef marca las gambas rojas que decorarán el plato. Con un toque es suficiente para dorarlas tan solo por un lado ?porque al meter el arroz ... antes de poner el arroz en la paellera. Tras esto, y en el mismo aceite utilizado para las gambas, el cocinero echa la marca y un litro de caldo en la paellera, al que seguirá otro medio litro mezclado con leche vaporizada , almidón de mandioca y unas [+]
-
Detenida una familia por simular accidentes de tráfico para cobrar la indemnización del seguro
23-12-2022Un operativo de la Policía Nacional, en el que también ha participado la Policía Local de Elche , ha logrado la desarticulación de un grupo criminal y la detención de sus trece integrantes por simular accidentes de tráfico para poder percibir las ind [+]
-
cadiz | Sevilla
El Ayuntamiento de Sevilla vende a partir de este lunes los bonos para las compras en el comercio local
19-12-2022El Ayuntamiento de Sevilla, a través del Área de Economía, Comercio, y Turismo, pone en marcha este lunes la venta de bonos de la nueva campaña de apoyo directo a las compras en el pequeño comercio de barrio durante las fiestas navideñas. Se trata de [+]
-
cadiz | Andalucía/Huelva
Punta Umbría retoma la feria de la gamba en Huelva: ocho toneladas de marisco se degustan este fin de semana
22-04-2022Ocho toneladas de marisco, casi una veintena de empresas y actuaciones musicales llenarán el próximo fin de semana el municipio costero de Punta Umbría con la vuelta de la Feria Nacional de la Gamba, la Chirla y el Boquerón, que alcanza su 26 [+]
-
cadiz | Economía
Andalucía pescará 460 toneladas menos de merluza y 20 menos de cigalas en Cádiz y Huelva en 2022
14-12-2021...contra de España, afectará en Andalucía a la captura de la gamba roja en Almería y de la merluza y la cigala en el Golfo de Cádiz (que incluye el litoral de Huelva). Mariano García, vicepresidente de la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores ... de Almería, ha declarado que la gamba roja estará afectada por primera vez por el Reglamento de Pesca de la UE. «Se ha asignado a España 872 toneladas de gamba roja en 2022 y ahora la secretaría general de Pesca tendrá que decir cómo se asignan los cupos. En ... Almería hemos venido capturando anualmente entre 170 y 200 toneladas de gamba roja. Estas reducciones afectarán, dice, al empleo y los barcos arrastreros. Actualmente hay en Almería 54 barcos arrastreros que generan 54 empleos directos y otros 250 [+]
-
cadiz | Opinión
El cuarto pasajero
31-10-2022...paseo marítimo de Cádiz degustando unas buenas gambas, no ha tenido problema para tocar cualquier tema, por muy controvertido que fuera. Su cine nos explota en la cara a la primera de cambio. La mayoría de sus películas, y ésta no es una excepción, están [+]
