BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
España, el tercer país con la mejor comida del mundo
08-01-2023...entre sí. Del jamón o las gambas, al espeto y el cocido . Pura cocina mediterránea que ya se ha convertido en estandarte de todo un país. 4 Japón Y aunque el país nipón figura como cuarto clasificado, lo cierto es que tiene la misma puntuación que España [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Puerta Cai, tradición y sabor en el barrio pesquero
04-03-2022...de la tapa de 2017 con la lasagna de gambas. Cristóbal apunta que "nuestras especialidades están basadas en la cocina tradicional. Juego con las guarniciones y muchos tipos de verdura para aportarle algo de innovación, pero la base es clásica, con [+]
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cadiz | Opinión
Enemigos de la juventud
08-01-2023...tiempos anunciados en los bigotes de las gambas y en las bolas chinas de recuerdo de algunos congresos, hizo como el papa emérito: retirarse, apartarse y dedicarse a no envejecer sin vender su alma como Dorian Grey. En el debate entre la compasión y la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mauro Barreiro y Juanlu Fernández, de Cañabota, menú a cuatro manos en Cooking Almadraba
02-03-2022...sevillano Cañabota - G.C. El siguiente pase será un de tartar de gamba con caviar, descargado de atún rojo, acompañado de erizo, vieira y escabeche de perdiz, unas huevas de leche de atún en escabeche y falso risotto de calabaza con [+]
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cadiz | Economía
Bruselas cerrará 84 caladeros de pesca sin contar con un informe actual que lo justifique
27-09-2022Cigalas, gambas, merluza de pincho... manjares cuyo suministro, muy apreciado por el turismo en verano, puede verse afectado por la decisión de Bruselas de cerrar 87 caladeros en países como Francia, España, Irlanda y Portugal para proteger ... es en puertos del golfo de Cádiz como el de Punta del Moral (Huelva) . Para el presidente de la Asociación de Armadores de esta localidad, Alonso Abreu, la más afectada es «la flota que captura la gamba de mayor tamaño y la inmensa mayoría de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Pícaro Gastrobar amplía la oferta gastronómica de Barbate
21-05-2020...piquillo, gambas picantes y aceite de hierbabuena. En su carta, proponen "para picarear" la ensalada El Pícaro con atún rojo, dados de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel; salmorejo de atún con helado de mojama, mini tabla de quesos payoyos, hummus ... primera vez". Calamar relleno de puerro y gambas en salsa con noodles. En su terraza, ahora con unas cinco mesas aunque han pedido una ampliación al Ayuntamiento, los clientes pueden pedir también algunos de los 'Grandes Pícaros', como son la carrillada ... de pimiento del piquillo, gambas picantes y aceite de hierbabuena. Chuleta de atún rojo con puré de ortigas y gambas cristal, otra de las sugerencias de El Pícaro. Su carta concluye con sus especialidades: steak tartar de solomillo retinto, su versión del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Romerijo
27-01-2011...te acercas al despacho, ves seis variedades de gambas, cuatro o cinco de langostinos, otras cuantas de cigalas... y decides qué tomas". Presumen de variedad, que es muy amplia, y de diversidad de precios. "Quien se acerca puede comprar con arreglo a [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Un guiño al rey sabio
25-09-2021El teatro de Rojas ha levantado el telón de la temporada con un guiño a Alfonso X el Sabio, rey del que en unas semanas conmemoraremos el octavo centenario de su nacimiento en Toledo. Rey sabio es un monólogo de Juan Gamba, autor e intérprete, en ... de Toledo, que escribiera don Juan Manuel, a la sazón, sobrino del rey sabio, en El conde Lucanor- y un buen trabajo actoral logran un espectáculo entretenido. Juan Gamba, que interpreta el monólogo, muestra su buen hacer sobre las tablas con excelente ... programación cultural que ha de conmemorar el VIII Centenario del rey Alfonso X el Sabio. El público, que, por fin, sin restricciones Covid, casi llenaba el teatro, ha aplaudido muy generosamente el trabajo realizado. Título: Rey sabio . Autor: Juan Gamba [+]
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cadiz | Economía
Mariscos Castellar genera más de cien empleos con productos del mar en plena sierra de Jaén
03-01-2023...los que más se consumen, apenas varían su precio», explica Josefina García, «de hecho, nosotros hemos vendido más barato en diciembre que en septiembre», apunta. «El jamón y las gambas son sagradas en Andalucía y no faltan en ninguna mesa. Pero es cierto [+]
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cadiz | Cultura/Música
Fahmi Alqhai lleva el Barroco español a Japón junto a Kiyoshi Shomura
07-06-2023...y sus contactos con las músicas de Oriente. Accademia del Piacere, un grupo con larga trayectoria Nacido en Sevilla en 1976 de padre sirio y madre palestina, Fahmi Alqhai ha hecho de la viola de gamba «el vehículo perfecto para su artesanía musical [+]
