BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
La receta de las tabernas más antiguas de España para sobrevivir al Covid
29-07-2021...nos sentimos obligados a estar con Almería». En eso también coinciden todos. Sólo cambian en el paladar, no en el corazón. Paz Nogueira defiende a capa y espada su tortilla de grelos con gambas en Santiago. Can Culleretes sigue anunciando su [+]
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Todas las croquetas, en el Triángulo de Ballesta
13-10-2016: croquetas de mejillones en Villa Verín (Mesonero Romanos, 15) o de gambas, en La Jauria (Colón, 10). Los que gustan de sabores fuertes podrán pasarse por Agrado Cabaret (Loreto y Chicote, 3) y probar su croquetón de mondongo de León, o por su pariente [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Dani García cambia sus tres estrellas Michelin por la cocina casera de La 1
05-03-2019...por gente joven que trabaja y apenas tiene tiempo para cocinar», reconoce García. «¿No dicen que la receta más famosa de los periodistas es la lata de atún?», bromea. Su preferida, confiesa rápidamente, son las gambas al pil pil. «Las comería todos [+]
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cadiz | Economía
El Gobierno insiste en los tres meses de veda para la pesca de arrastre
12-05-2020...variedad de especies que se incorpora a la cesta de la compra. Así, entre los productos más demandados esta última semana figuran las habituales: merluza, lubina, dorada y salmón, y se abren paso el boquerón, la sardina, la gamba y el bonito canario. [+]
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LOS REYES CATÓDICOS
27-12-2014En la España del «homo videns» el nuevo Rey superó el referéndum de los audímetros a la hora de las gambas congeladas LA principal función de un Rey constitucional consiste en serlo de todos sin parecerlo de nadie. Su reino es de intangibles. Como ... de las unanimidades. El Rey llegó a las clases medias con las que quería empatizar mediante un atrezzo de Ikea que evocaba la república independiente de sus casas. Lo vieron millones de familias mientras pelaban las recién descongeladas gambas; si además lo escucharon [+]
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cadiz | Natural/Biodiversidad
Piden la protección de cuatro corales de profundidad amenazados en el Mediterráneo
18-12-2017...disminuido un 80% en cien años y por ello está catalogado como «En Peligro Crítico» en este mar. Su declive afecta a muchas especies de gambas y peces asociadas a estos jardines de coral, como la merluza, que los utiliza como zonas de cría. El coral [+]
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Entrega de premios de la XVIII edición de la Jornada de la Tapa de Toledo
16-12-2017», caldo de paella, crujiente de arroz y helado de gamba, del Cigarral del Alba. El Segundo Premio ha sido para «Eclosión de sabores», solomillo ibérico relleno de crema de queso manchego y nuestro secreto, del Hotel Restaurante La Bastida. Y el Tercer [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Bardal, elegido mejor restaurante de Málaga en 2017
15-12-2017, alejada de la alta cocina ?Gómez no cree en esa etiqueta?, pero con la idea fija de ofrecer productos de primera calidad, tratados con el máximo respeto y sacando toda su potencia de sabor. «Una gamba bien cocida es un plato de alta cocina igual que uno [+]
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La comida precocinada y de encargo gana sitio en la mesa
21-12-2014...esta campaña quizá no se hayan incrementado demasiado porque lo que se pretende es darle salida al stock. Así por ejemplo se puede encontrar el kilo de gambas blancas a 20 euros, el de cigalas a 24 euros el kilo o el de langostino de Sanlúcar a unos 40 ... paletilla y el langostino por la gamba. Y en otro casos, siempre quedará la cuchara. [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Los cocineros se plantan: mejor no abrir que abrir para ir a la quiebra
30-04-2020...poder seguir vivos», indica en un comunicado. El empresario hostelero José Alberto Callejo tiene dos establecimientos en Málaga con barras y ninguna terraza (KGB y Wendy Gamba). «Si pudiéramos abrir en la segunda fase (25 de mayo, sólo servicio en [+]
