BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Dos de cada tres gambas, langostas, langostinos y mejillones contienen microplásticos
05-06-2018, chirlas, langostinos, langosta y gambas contenían principalmente microfibras y microfilms, según ha detallado la OCU en un comunicado. En el caso de la sal, dos tercios de la muestras contenían microplásticos «provenientes del medio ambiente y no del ... de presencia de microplásticos en los distintos tipos de crustáceos analizados -langosta, langostinos y gambas-, una categoría en la que la presencia de estas sustancias llega a dos de tres muestras de alimentos analizadas. Tampoco se ha apreciado [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
Se reanuda la Semana de la Vela de Cala Gamba
18-05-2018Mañana sábado, 19 de mayo, se disputará la tercera jornada de la X Semana de la Vela Trofeo Duran de Cala Gamba. La competición arrancó el pasado fin de semana con la puesta en escena de la clase Optimist, con victoria Maria Perelló, actual campeona ... del mundo, y mañana retornará la actividad con la participación de las clases Laser 4.7 y Radial, 420, Snipe y Vela Latina. La prueba que organiza el Club Náutico Cala Gamba, y que por octavo año consecutivo patrocina Guillermo Duran materiales ... importante apostar por el patrimonio y la navegación tradicional balear y es por ello que Cala Gamba tiene un sensibilidad especial con la Vela Latina?. PROGRAMA DEPORTIVO La primera señal de atención se dará mañana, sábado, a las 11.25 horas, para la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los tiempos de cocción y los trucos para cocinar el marisco y los moluscos
28-12-2019, los langostinos y las gambas cocidas. Si bien los langostinos y gambas frescos están más ricos, también cuestan más, por lo que comprarlos congelados es siempre una buena opción para los que buscan ahorrar unos euros en la cesta de la compra. Sea cuál sea la ... minutosNécoras5-6 minutos, en función del tamañoLangosta, centollo, bogavante y buey de marEntre 7 y 9 minutos, en función del tamañoPrimer paso: cómo elegir el mejor marisco Gambas, nécoras, bogavante, percebes? son algunos de los mariscos más consumidos en ... », explican los expertos de Lola Market. En caso de que no se puedan adquirir frescos, es muy importante preservar la cadena de frío. Cuando se trata de un producto refrigerado, como langostinos o gambas, «será suficiente una temperatura de 1º o 2ºC». En [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Arroz meloso de choco y gambas
22-07-2015...de los puestos, que siempre te dan alguna idea de cómo preparar el producto que venden, además de hacerte un recorrido histórico por su gastronomía. El otro día, me traje un buen choco y unas gambas blancas. Buscaba unas galeras, para hacer un buen caldo o ... fondo de pescado (caldo) Dos (2) tomates de pera Una (1) cebolla Dos (2) zanahorias Un (1) puerro Las pieles y cabezas de las gambas que usarás en el arroz Una (1) cabeza de pescado (Rape, merluza, etc.) 125 ml. de fino de Jerez (o vino ... blanco) Dos (2) litros de agua Aceite de oliva virgen extra Para el arroz meloso 400 gr. de arroz Albufera (o bomba) 1600 gr. de caldo de pescado Un (1) choco (sepia) grande 300 gr. de gamba blanca Un (1) diente de ajo Medio (½) pimiento [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
Cala Gamba celebra el próximo sábado el Memorial Raimundo Reus
12-04-2018El Club Nàutic de Cala Gamba celebrará este fin de semana la décimo séptima edición del Memorial Raimundo Reus ? VII Trofeo Xicarandana de clase crucero ORC para dos tripulantes. La regata, como es tradición, realizará un recorrido costero de 15 ... tripulantes por embarcación. La competición, organizada por el Club Nàutic de Cala Gamba y que cuenta con el patrocinio de Xicarandana y la colaboración de Dyreco y GP Sails, se ha convertido en una de las pruebas de referencia del circuito balear de ORC ... gracias al nivel de la flota que se cita en la Bahía de Palma. La señal de atención para la salida de la regata está programada a las 11.55 horas. Al término de la prueba, el Club Náutic Cala Gamba ofrecerá una paella a las tripulaciones participantes y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los secretos de la ensaladilla de gambas de Mariscos Emilio
25-09-2016Desvelamos cómo se elabora paso a paso, un proceso sencillo que respeta la tradición de esta receta dando un resultado suave, auténtico y cargado de sabor. [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
XX Diada de Vela Latina de Cala Gamba
16-09-2016Gamba. Según ha explicado Joan Marc Rigo, director del Club Nàutic de Cala Gamba y coordinaor del acontecimiento, la Diada de Vela Llatina es ?mucho más que una regata?. El programa de actividades incluye, además de las pruebas deportivas, un ... de la noche), así como la comida previa a la entrega de trofeos (domingo a las 3 de la tarde). Organizada por el Club Nàutic de Cala Gamba en colaboración con el Consell de Mallorca Los barcos participantes en la regata de Vela Latina se dividirán en ... denominada Toro; el Savanna, de Antonio Jover, y el Nueva Catalina, de David Oliver, intentarán revalidar el título conseguido en la Diada de Mallorca del año pasado. Joan Marc Rigo recomienda visitar el Club Nàutic de Cala Gamba este fin de semana [+]
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cadiz | Ciencia
La «gamba asesina», la especie invasora que siembra el terror por toda Europa
05-06-2019...semejantes. Es el caso de las «gambas asesinas», un crustáceo llegado hace tres décadas desde Europa del este, pero que poco a poco se ha ido instalando en todos los ríos del viejo continente. Su modus operandi es bastante agresivo: mata a numerosas presas ... publicado en la revista «Acta Oecologica», las «gambas asesinas» (su nombe científico es Dikerogammarus villosus ) intimidan tanto a los organismos nativos (sobre todo a la especie local Gammarus ) hasta el punto que son incapaces de desempeñar su papel ... colocó una muestra de Dikerogammarus villosus. Después, se evaluó el comportamiento de las gambas autóctonas en el transcurso de varios días, y los investigadores midieron hasta qué punto cortaron las hojas, tal y como se esperaría que hicieran en su [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cómo hacer pollo con gambas y huevo
14-07-2016El pollo frito es una receta de sobras conocida y, además, muy popular. Sin embargo hoy vamos a darle otro punto al hacerlo con un sofrito y acompañados de gambas y champiñones. Sigue leyendo en Gurme [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas con gambas y langostinos para probar en Navidad
18-12-2017¿Vas a poner gambas o langostinos en tu menú navideño? Hazlo con nuevas recetas como las que te proponemos. No falta el típico cóctel de gambas y piña, pero también apuestas más arriesgadas como el ceviche, los tomates rellenos o divertidas y [+]
