BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Mauro Colagreco y la alta cocina de la biodinámica: «La luna es la jefa de orquesta de nuestra cocina»
03-06-2021...hilado con este intangible de la biodinámica en torno a algo tan frágil como las flores. A Madrid Fusión Alimentos de España ha traído nueve pases, ejemplo de esa creatividad. Unas gambas rojas de San Remo con pétalos de rosas, servida con una leche ... flores y el jugo de las cabezas de las gambas del primer paso. Con él llamó a reducir el desperdicio. «Un tercio de los alimentos que producimos termina en la basura. Eso es un escándalo», criticó. Una de las creaciones del chef [+]
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cadiz | Sevilla
La música es la protagonista en los Jardines de la Buhaira de Sevilla
13-07-2020Gruta de Tetis, el estanque de Apolo o el Gran Canal. Los músicos de gran trayectoria profesional encargados de transportar Nervión a la propia Francia serán Rafael Ruibérriz con la flauta travesera, Alejandro Marías con la viola da gamba y Santiago [+]
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cadiz | Sociedad
Las ocho noticias sobre el coronavirus
12-07-2020...haya personas que insisten en no usar la mascarilla», reflexiona, al tiempo que alerta de que los rebrotes empiezan a notarse en los hospitales italianos. 8. China detecta coronavirus en gambas congeladas procedentes de Ecuador China suspendió este ... viernes las importaciones de gambas blancas congeladas de tres empresas ecuatorianas que operan en el país asiático tras encontrar restos de coronavirus en su empaquetado, informó la Administración General de Aduanas Ese departamento informó de que ... las pruebas de ácido nucleico realizadas a los empaquetados de gambas de Industrial Pesquera Santa Priscila, Empacreci y Edpacif dieron positivo y que «existe el riesgo» de que transmitan el virus. Especifica que dieron positivo las pruebas realizadas a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quilla Sotogrande comienza temporada el 12 de marzo
10-03-2021...este enlace. Urbano González comanda Quilla Sotogrande. "Queremos que los clientes vengan a Quilla para disfrutar de una buena gamba roja, de un bogavante de llorar y que se emocionen cuando prueben nuestros arroces", explica Urbano Gonzalez. Quilla [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Feng Shui Street: De tapas por Asia
04-07-2022...sin duda el Ha Kao con un interior de gambas excelente. Dim Sum siu mai - Enrique Pérez Continuamos con su apartado de sushi, en este caso con los niguiris de atún y dorada, buen trato del arroz y con un producto a la altura [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Restaurante Cibeles, para los amantes de la buena mesa
20-03-2017...flamenquín de ternera, la ensaladilla de gambas, el pavo en escabeche o su mítico rabo de toro. Además, su terraza es una de las más cotizadas de la zona con la llegada del buen tiempo. [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Alberto y Luna, la pareja de Masterchef, se quedan fuera de la final en la última prueba de exteriores
07-07-2020...final. Alberto, el «alumno perfecto» de Jordi, como lo definió, tampoco tuvo su mejor día en las cocinas. Se le olvidaron las gambas en el horno de su primer plato, y eso le condenó pese a que su segunda elaboración, el ciervo, lo hizo «perfecto», tal [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Arco de Plocia celebra una cena maridaje
06-11-2019...hará con el rosado Andrés&Tito. La tercera tapa será una sopa de tomate con gamba alistada y picatostes de algas, acompañado por un moscatel seco Andresito. José Antonio Iglesias se hizo cargo de la cocina de El Arco de Plocia el pasado mes de julio [+]
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cadiz | España/Cataluña
A Dios rogando? pero cocinando
30-06-2022, gambas, langostas, ortigas de mar, ostras? Y dos recetas de tortuga de mar: «tenía gran prestigio como reconstituyente», acota el gastrónomo menorquín Pep Belfort. Como decía la santa y sabia Teresa de Jesús: «También entre los pucheros anda el señor». [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Qué debes saber para exprimir un fin de semana en Santander
30-06-2022. A dos pasos tenemos El Bar del Puerto (Hernán Cortés, 63), todo un clásico santanderino de elegante decoración marinera, con vistas al puerto deportivo. Su especialidad, claro, son los pescados y mariscos. Un capricho: gambas a la gabardina [+]
