BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ocio
El santuario del lomo en manteca
26-09-2010, salándola o haciendo embutidos. Tras la matanza, y mientras se hacían los embutidos, se preparaba un guiso que constituía ?el almuerzo? de la celebración, de ahí su nombre. En él iba todo lo que sobraba y que no servía para hacer los embutidos: la lengua, el [+]
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cadiz | España/Valencia
Utiel-Requena: más de 2.700 años viviendo la cultura del vino
28-10-2016...gastronómica de Utiel La riqueza gastronómica es otro motivo de peso para acudir a la región, sobre todo por el contraste que existe con la cocina marinera con la que se suele identificar a la Comunidad Valenciana. La estrella sin duda son los embutidos [+]
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cadiz | Cultura
Las Fiestas de San Isidro de Yecla celebran el 200 aniversario de su origen
28-10-2016. Embutidos, queso frito, habas, pimientos y magra con tomate, huevos duros, bocadillos, son ofrecidos generosamente y en abundancia a todos los transeúntes al mismo tiempo que por las calles más céntricas desfilan las artesanales carrozas adultas e infantiles [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El bombero que fue de Navarra a Sevilla a caballo y que en Carmona dijo «¡basta!»
27-10-2016...campo raso, en un saco de dormir y recibía la ayuda de la gente de cortijos y casas de campo que encontraba. Él solo pedía agua y paja para los caballos «pero todo el mundo me daba también embutidos para mí», cuenta. Y constata que la gente humilde se ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
El desarrollo se cultiva en la Sierra
30-05-2010: embutidos, aceite, pan, quesos, espárragos, vinos y hortalizas que permitieron a la Sierra sacar pecho de lo que habitualmente es capaz de colocar en los mercados. La inauguración de la muestra corrió a cargo del consejero de Gobernación, Luis Pizarro, que ... iniciativa de reunir en una muestra sus joyas agroalimentarias. Aunque al hablar de resultados, preferían mostrarse cautos, a la espera de ver cómo se desarrolla la jornada de hoy. Ana Becerra, de la cooperativa de embutidos Montes de Setenil, valoraba por [+]
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cadiz | Opinión
Bingo en La Puntilla
20-07-2010...realmente populares. El La Caleta, en El Palmar, en La Costilla, en La Cruz del Mar. Mis recuerdos de infancia están encabezados por señoras muertas de risa, embutidas en bañadores siempre negros o azules (colores que adelgazan), que jugaban a peseta [+]
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cadiz | Estilo/Gente
José Antonio Hernández presenta 'Nuestras gentes'
12-06-2008...italianos desde la pasta fresca, hasta los embutidos y quesos, combinados con una carta con más de cuarenta vinos italianos diferentes. Un grupo de familiares se han reunido en un almuerzo familiar para festejar los ochenta años de la matriarca de la [+]
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cadiz | Ciencia
La gesta española del trineo de viento: viaje al océano de hielo del fin del mundo
19-11-2018» el aire, hace que la operación de cambiar las «velas» lleve más tiempo, puesto que los expedicionarios tienen que recorrer un buen trecho embutidos en sus gruesos y sofisticados trajes aislantes, diseñados a propósito para esta misión, para llegar [+]
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cadiz | Viajar/Pueblos
Ruta por Los Ancares: pueblos bellos y desconocidos para una excursión de otoño
14-10-2016(aceite, manteca de cerdo...) o en la masa (trigo, maíz o centeno). El relleno es principalmente de carne o embutido, aunque acepta también pescados. Es corriente encontrarse por estas tierras leonesas, sujetas a las puertas de las casas, pequeñas [+]
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Un músico que triunfa con sus paellas a domicilio en Londres
14-10-2016...le echan este embutido a la paella. ¿Cómo no va a llevar chorizo el plato más típico de España?, deben pensar. Pero la paella no lo lleva y en alguna ocasión un cliente se enfadó con Antonio porque no lo había usado y le parecía algo inconcebible. Y [+]
