BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Málaga
Simón Padilla, el eterno chef del lujo marbellí
24-08-2016Nacionales?. «Me inicié con una cocina tradicional andaluza, mediterránea y con toques internacionales. Encontré la profesión que me gustaba con 16 años», asegura. Procedente de una familia de alfareros modeló su vida entre los fogones de algunos ... de los hoteles más ilustres de España. Ahora es el máximo responsable de las cocinas de todos los hoteles de la familia Shamoon. Marbella Club, Puente Romano, El Lodge de Sierra Nevada y la futura apertura en Ibiza están bajo su mando en temas culinarios ... . «También hay un proyecto nuevo en Londres», añade el veterano cocinero a la enumeración. Tras un año en Cádiz, dio su primer gran salto. La llegada a la cocina del Ritz de Barcelona «con una maleta de cartón» fue todo un descubrimiento. Allí estuvo ocho [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo desinfectar la nevera correctamente
24-04-2020...temperatura nos garantiza también la desinfección. Si no resulta posible porque algunos estantes de plástico no aguanten esa temperatura (el cristal sí que lo aguantaría) las piezas se limpian y desinfectan en el fregadero de la cocina. Después las aclaramos y ... , necesita ser limpiada y desinfectada especialmente. «Es una de las áreas que deberíamos limpiar con más frecuencia, sobre todo las asas de apertura, donde se concentra una mayor contaminación pues, normalmente, cuando estamos cocinando y manipulando ... se puede producir de los alimentos crudos sobre los cocinados o aquellos que están listos para su consumo. Así, es aconsejable guardar los productos frescos como la carne y el pescado en la parte baja de la nevera. ¿Hay que usar ambientadores? No [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
El camping situado en plena playa que puedes encontrar en este pueblo de Cádiz
20-05-2024...de las parcelas, también cuenta con estudios de estilo rústico que pueden acoger hasta a cuatro personas. El alojamiento incluye una cama matrimonial y un sofá cama, una cocina, un baño y aire acondicionado. Otra opción son los bungalows que pueden alojar a cuatro ... personas y cuentan con dos habitaciones, cocina, cuarto de baño, aire acondicionado y porche. Además, existen habitaciones dobles disponibles para el alquiler. Tipos de alojamiento Camping Bahía de la Plata Dirección: Carretera Atlanterra, 0 s/n Código [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Una «caravana espacial» para las vacaciones del futuro
31-05-2015¿Quién no ha soñado con dormir en un rincón aislado del mundo pero con todas las comodidades de una habitación de hotel? Disfrutar en pareja de una cómoda cama, baño con agua caliente o cocina para preparar el desayuno mientras se vive una auténtica [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Eva González: «No me atrevería a hacerme el corte de pelo bob de la Reina»
30-05-2015...gusta cocinar, pero no encuentra el tiempo para poner en práctica lo que aprende, de primerísima mano, con los maestros que tiene a su lado. «Ahora que sé más, tengo menos tiempo», se queja. «Solo cocino ?de batalla?, para alimentarme. Potaje [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Detenido en Guadiaro cuando acababa de robar en el interior de una vivienda
19-08-2016...indicado la Guardia Civil en una nota, el detenido entró en la vivienda saltando el muro perimetral de la casa, a la que accedió a través de la puerta de la cocina para sustraer tres relojes, unas gafas de sol, un teléfono móvil y herramientas, que se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Másterñam homenajea a mujeres anónimas «guardianas del patrimonio culinario» de la provincia
13-03-2024La diputada de Igualdad en la Diputación de Cádiz, Susana Sánchez Toro, ha participado en una jornada titulada 'Abrir las neveras, cocina de autora' incluida en el Máster en Innovación de la Cultura Gastronómica, Másterñam, que organiza la ... participación de la Asociación Mujeres de Acero, a la que pertenecen las protagonistas de un vídeo presentado durante la sesión con el mismo título del proyecto 'Abrir las Neveras: Cocina de Autoras'. El objetivo ha sido, de la mano de mujeres anónimas, rescatar ... , preservar y difundir la identidad y diversidad culinaria de la provincia de la mano de sus auténticas responsables, como son mujeres cuyo trabajo callado y poco reconocido durante generaciones ha preservado y aún preserva la esencia de la cocina gaditana [+]
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cadiz | España/Castilla y León
En los fogones del Concurso Nacional de Pinchos: así se preparan las tapas que participan
08-11-2017 -
cadiz | España/Castilla y León
Nace en Ciudad Real una de las escuelas de cocina para amateurs más grandes de España
22-12-2014Tocar, ver, oler, cocinar y comer. Entrar en contacto con la gastronomía desde múltiples perspectivas y a través de los sentidos es el objetivo fundamental que persigue la Escuela de Cocina Natural Chef que este mes de diciembre ha abierto sus ... puertas en el Polígono La Estrella de Miguelturra. Se trata de una de las mayores escuelas de cocina para amateurs de España ya que cuenta con 200 metros cuadrados diáfanos y 15 puestos de cocina para alumnos donde durante casi todos los días de la semana ... hasta aquellos que buscan la participación de toda la familia (padres e hijos) pasando por los de iniciación hasta otros más especializados como Maridaje con Gin-Tonic o Comida Tailandesa. En esta nueva Escuela de Cocina el alumno aprende a elaborar un [+]
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cadiz | Sociedad
Cocina de vanguardia en la fiesta de aniversario de Lumen
08-11-2009El pasado jueves se celebró una magnífica fiesta de aniversario en el Restaurante Lumen de la capital, un cóctel donde los invitados pudieron degustar todo tipo de delicatessen. Los comensales que acudieron al acto tuvieron la oportunidad de probla [+]
