BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Las dos mujeres que ocuparon el corazón de Sergi Arola
16-01-2018Cuando el 14 de febrero de 2008, día de los enamorados, abrieron las puertas del retaurante «Sergi Arola Gastro», su primer restaurante propio después de triunfar en La Broche en 1998, uno de los cinco estrellas más emblemáticos de la capital y al ab [+]
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cadiz | Internacional
«Voló el techo y apareció un Apache en la cocina»
22-07-2014...las plantas se esparcen ante la entrada principal. Jadra Abu al-Ata estaba preparando el 'eftar' (comida que rompe el ayuno del ramadán al caer el sol) cuando empezaron las primeras explosiones. «De pronto el tejado voló y apareció un Apache en la cocina [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Hallan a una persona muerta en el interior de una casa incendiada en Jerez
13-01-2017...su filiación. El cuerpo se encontró en la cocina, apuntando como posible causa de la muerte la inhalación de humo. El incendio se encontraba extinguido a la llegada de los servicios de emergencia, habiendo activado la Guardia Civil el protocolo [+]
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Mallorca, cuando tradición e innovación se conjugan
28-01-2019Los cocineros mallorquines Andreu Genestra y Tomeu Arbona presentarán conjuntamente la ponencia «La huella judía en la cocina de Mallorca» en Reale Seguros Madrid Fusión de este año. Ambos hablarán, seguro, de ensaimadas, «panades» y «crespells ... artesanal Hasta ese momento, Arbona nunca se había dedicado profesionalmente a lo que ahora es su trabajo. «La cocina había sido una afición mía de toda la vida, pero hasta entonces sólo eso, una afición, aunque vivida con mucha pasión», recuerda. «Soy más ... cocinero que repostero», aclara. Pasadas sólo unas semanas desde su estreno como repostero hace nueve años, Arbona pensó en abrir ya su propio negocio. «Tuve claro que cocinar como se hacía antes interesaría», explica. Sacó todos sus ahorros del plan [+]
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Budapest, variedad de opciones para el buen comer
28-01-2019...de la alta cocina tienen una amplia gama de restaurantes locales para elegir y disfrutar de una historia culinaria mestiza. Año a año crecen a nivel nacional los eventos orientados a especialidades culinarias autóctonas como el festival Csabai de la ... reconocida con una estrella Michelin, la jefa de cocina del restaurante Costes, Eszter Palágyi, participará del evento con una charla sobre caza mayor, uno de los pilares fundamentales que sostienen las recetas de la cocina húngara. La preparación ... sus platos cambian junto con las estaciones y las materias primas. El sello de su cocina, que le valió el título de «chef del año 2016», es la fuerza de la tradición húngara y los productos de la tierra adaptados a los aspectos más innovadores de la [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Frente al Blue Monday practique «hygge», el secreto de la felicidad de los daneses
15-01-2018En los últimos meses, en todo el mundo se habla mucho de hygge. De pronto, todos se interesan por esta extraña palabra que pocos (si no son nórdicos) saben pronunciar. ¿Será porque conecta con una forma de entender y vivir la vida a la que todos en e [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Atraca un salón de juegos de Jerez con un enorme cuchillo y es detenido en menos de diez minutos
16-09-2024...el establecimiento indicado y que el autor de los hechos, había huido a la carrera portando en sus manos un cuchillo de cocina de grandes dimensiones. El ya detenido trató de escapar del dispositivo policial intentando entrar en un local de copas como [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«No te pongas a dieta, cambia tus hábitos alimentarios»
11-01-2017¿Qué te parece la idea de comenzar el 2017 comiendo tus platos favoritos en versión saludable? Esta es la propuesta que hace Lucía Gómez, coach nutricional y experta en nutrición natural en su primer libro «Cocina tu Cambio». «Seamos sinceros, a ... diagnosticaron sus intolerancias, y de ahí su plantemiento de pasarse a una alimentación más sana y de invitarnos a los demás a seguir sus pasos este 2017. Esta profesora de cocina saludable no tenía ninguna enfermedad grave, pero estaba muy cansada, al mismo ... que cambiar mi alimentación no me preocupaba lo que no podía comer, sino qué hacer con lo que sí podía, por eso ?Cocina tu cambio? es el libro que me hubiera gustado encontrarme cuando empecé mi proceso. Huyo de dietas aburridas, sin variedad, sin [+]
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cadiz | España/Canarias
2.733 kilómetros en Canarias contra el hambre
18-09-2017El Cabildo de Gran Canaria y la Asociación de Cocineros y Reposteros (Acyre) han despedido este lunes al «Geoplato», una pieza decorativa que ha hecho una ruta solidaria por la isla de 2.733 kilómetros que se transformarán en euros donados a «Acción [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Dos gigantes
02-08-2019...vida con sus colores y sus olores y sus mejores sueños cuando te sientas en la mesa; y la conversación se mezcla con la cocina de Maite, y las estrellas descienden un poco para alargar nuestra pobre mortalidad y dejarnos el destello fulgurante de una [+]
