BUSCADOR y ARCHIVO
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Lambuzo, tradición gaditana en Retiro
08-02-2018Lambuzo, uno en la calle de las Conchas y otro en Ponzano, la otra gran zona tabernera de la capital. Detrás de todo está el gaditano Pepe Moreno quien desembarcó hace cinco años en Madrid con su familia para ofrecer la cocina tradicional de su tierra ... casa. En la cocina, Diego Moreno, hijo del propietario, que ha pasado por restaurantes como Az-Zait, en Sevilla, o La Moraga en Marbella, no se complica demasiado la vida, aunque aporta algún guiño más moderno a la oferta, como esas mini hamburguesas [+]
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cadiz | España/Valencia
Un templo a la comida saludable en el barrio de Ruzafa de Valencia
08-02-2018Salir a comer o cenar fuera de casa siempre ha sido todo un reto para la fuerza de voluntad de personas que tratan de cuidar su alimentación. En un mercado dominado por las pizzas, las hamburguesas, las tapas, los fritos y un sinfín de opciones poco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Cocinando con agua embotellada
15-04-2008...encuentran en el agua. Anteriormente se empleaba para el consumo, pero mezclándola con el agua de El Búho. Estas circunstancias han provocado que los vecinos comiencen a buscar alternativas para disponer de agua para el consumo, lavar los alimentos y cocinar ... no puede emplearse para cocinar. Sandra Bermejo, una vecina de la localidad, asegura que «por la mañana, poco después de que termine el corte, el agua sale blanca y la verdad es que no tiene buena pinta para utilizarla». No obstante los vecinos [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Retienen a un encapuchado al que pillaron robando en Málaga hasta que llegó la Policía Nacional
06-02-2018La Policía Nacional ha detenido en la madrugada del día 3 de febrero en Estepona a un hombre gracias a la colaboración ciudadana. Tres personas vieron, a través de un escaparate, cómo un encapuchado robaba en una tienda de mobiliario de cocina, por [+]
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Los mejores restaurantes chinos de Madrid
31-01-2017 -
Un pionero de la cocina española, en El Puerto
12-08-2014Tras la corrida de toros del pasado domingo en El Puerto de Santa María, la familia Caballero ofreció una copa en sus bodegas. Al acto asistieron, entre otros, Lourdes Montes y su marido, el matador Francisco Rivera Ordóñez. En la imagen, con Luis En [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
El universo gastronómico de Picasso se instala en Barcelona
01-02-2018El Museo Picasso de la calle Moncada presentará en mayo «La cocina de Picasso», una exposición de más de doscientas obras procedentes de museos, instituciones y colecciones privadas que estará acompañada de una agenda de actividades entre las que se ... estructurará en capítulos, como la cocina catalana o la cocina cubista, apartado en el que se exhibirá el famoso vaso cubista de absenta, el manifiesto de la cocina cubista o el cuadro principal que Picasso hizo sobre «Le déjeuner sur l?herbe» de Manet. Además [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Chispa: «Domingos al sol»
26-01-2017...de la Guía Gurmé del mes, llegamos hasta El Chispa. Con una cocina tradicional perfectamente acompasada y un patio encantador es, desde luego, uno de los más atractivos. Perfecto para una comida en familia. [+]
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Un pueblo de Segovia cultiva el mejor chile de Europa
31-01-2018María era asidua a la tienda de agricultura ecológica que regentaban Luis y Bea. Al final, se decidió y les hizo la pregunta: ¿estarían dispuestos a cultivar chiles? Sí, chiles. Uno de los productos por antonomasia de la cocina mexicana y que ... no es la misma que allí», explica el chef, el único con un restaurante con estrella Michelin de cocina mexicana fuera del país norteamericano. Un producto, el chile, conocido en Europa pero que a la vez es ignoto. Ruiz ha explicado que hay 320 [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
11 recetas golosas de tarta de queso
25-01-2017Existen infinidad de formas de elaborarla, por eso hoy os traemos hasta 11 recetas diferentes para hacerla. Los acompañamientos también pueden variar. Así que, deja volar tu imaginación y lánzate a elaborar estas ricas tartas. [+]
