BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Jaén
La plantilla del hospital Doctor Sagaz denuncia el desmantelamiento del centro
11-07-2017...de enfermedades crónicas, sólo se utiliza ya el 20% de su infraestructura tras el cierre del servicio de cocina. Tampoco funcionan los quirófanos, el laboratorio y el servicio de radiología. Además, hay dos plantas sin abrir. La movilización de la plantilla ... de este hospital, conocido popularmente como El Neveral, y de los sindicatos no ha impedido el cierre de la cocina, llevado a cabo el pasado mes de junio con el consiguiente perjuicio para los pacientes. Al respecto, la plantilla denuncia que la comida [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo aprovechar la piel de la cebolla: los usos que nunca imaginaste
26-05-2020...sirven para hacer postres, y así aportar un toque de dulzor mayor y de manera natural. «Es primordial aprovechar lo máximo posible de un alimento. Cada vez que cocinamos tiramos gran parte de la comida, pieles de verduras, restos de alimentos, cáscaras ... todas esas veces que hacemos usos de ellas: tiramos toda la piel y las capas más duras. Si queremos contribuir a una cocina sostenible y a la vez ahorrar dinero, podemos reutilizar las cáscaras de las cebollas para las siguientes funciones: - Para [+]
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Puchero y lentejas, la cocina que no pasa de moda
11-03-2015El puchero, las lentejas, el pisto o una tortilla de patatas son algunos de los platos tradicionales que se cocinarán en las XIII Jornadas Gastronómicas que se celebrarán del 6 al 30 de abril en el restaurante Valme del centro de Dos Hermanas. La ... actividad, organizada por el Ayuntamiento nazareno, está enfocada tanto a los amantes de la cocina como a aquellos que deseen aprender algunas recetas básicas para enfrentarse a los fogones. Las jornadas, que se impartirán en cuatro sesiones de mañana y ... . En este sentido, según ha explicado León Fuentes, el objetivo de las jornadas de este año es no sólo aprender a cocinar estos platos tradicionales sino también sacarles partido, aprovechando su elaboración para preparar otras comidas. En total, se [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La 10 mejores hamburguesas 3F de Cádiz
07-08-2015...de verdad y patatas. Con ese nombre, no se puede comer cualquier cosa. Su jefe de cocina, David de Melo, ha diseñado unas hamburguesas con interesantes matices para los más gourmets. La burguer La Buena Vida está elaborada con 150 gramos de ternera retinta [+]
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Constelación de estrellas en homenaje al maestro de la cocina, Ferrán Adriá
08-03-2015No parece sencillo reunir en un misma cocina a los diez mejores cocineros en activo y disfrutar de los platos inspirados en las creaciones de El Bulli. El chef malagueño Dani García lo ha logrado este sábado en su local del hotel Puente Romano ... esta noche de «única e irrepetible» y el homenajeado, Ferran Adriá, ha destacado que la cocina de El Bulli fue el inicio de «la cadena de esta nueva generación de chefs y de esta revolución gastronómica». Emocionado ante lo que ha dicho ser la noche ... «más mágica en el mundo», y rodeado de amigos, como él mismo los define, el creador catalán ha sido el único que no ha cocinado en esta cita. Los creadores protagonistas de la cena, donde los platos se han servido en la vajilla original de El Bulli [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Lavar la carne cruda hace que sea más seguro su consumo?
07-06-2019, utensilios o mesas de trabajo. «El cocinado de los alimentos mata las bacterias» FALSO. Los alimentos cocinados deben ser conservados en refrigeración, así que no es cierto que el hecho de que estén cocidos garantice su seguridad alimentaria. «Si no [+]
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cadiz | Opinión
La cocina del poder
01-03-2009...irrefrenable deseo de tomar decisiones en la cocina, a hurtadillas, por encima del bien y del mal. Y en este juego de luces y sobras, llama la atención esta semana la decisión de la Junta de Andalucía de acatar -sí, es noticia, porque un viceconsejero llegó a [+]
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Un padre y su hijo, trasladados al hospital tras inhalar humo en su cocina
05-03-2017Un padre y un hijo han tenido que ser atendidos esta tarde en el hospital Mancha-Centro de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) tras inhalar humo en un incendio declarado en la cocina de su vivienda. Según han informado a Efe fuentes del servicio ... de emergencias 112, los afectados son un hombre de 48 años y un joven de 18, que se encontraban en la cocina de su casa, situada en la calle Comunidad José Luis Samper. En el operativo, han sido movilizados, además de los bomberos, una UVI y una ambulancia [+]
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cadiz | Ocio
Un arroz provoca la primera pelea entre Isabel Pantoja y Chelo García Cortés
06-06-2019Chelo García Cortés y Mónica Hoyos estaban haciendo un arroz. Bajo la sombra de una palmera, Isabel Pantoja observaba y no podía evitar criticar la forma de cocinar de sus amigas. Llegó un momento en el que, viendo que Chelo se negaba a seguir sus ... Pantoja se creía que se encontraban en una cocina: «Se cree que esto es una cocina y esto no es una cocina, se cree que es un horno de verdad». «Oye Isabel, de verdad, estamos haciendo lo que podemos», advertía Chelo mientras Omar se había acercado a ... llevarle pelos de coco para avivar el fuego. «Esta es una cocina muy primitiva así que, venga, relajaos todos», pedía con mucha razón Mónica. El momento tenso llegó cuando Pantoja se acercó al fuego para dar su opinión: «¿A ti no te da cosa pasar la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La dieta de 1.000 dólares con la que Ivana Trump quiere acabar con la obesidad en Estados Unidos
19-06-2018Tras su divorcio, Ivana Trump se convirtió en imagen de Pizza Hut junto a su ex, Donald Trump. El argumento del anuncio era simple: ambos se peleaban por el último trozo. La empresaria siempre se ha mostrado como una mujer muy preocupada por su die [+]
