BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
«El Porvenir se ha convertido en el mejor barrio para comer»
14-09-2017Antes de que lo ficharan en el grupo que hoy aúna las marcas La Auténtica, La Antojería y La Mar Canalla, Tony Moreno estuvo dos años trabajando en el restaurante La Titi, en el paseo marítimo de la playa de La Barrosa, en Chiclana. Allí se empapó de [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Escuela de Ingeniería Minera reta a diseñar una cocina solar
05-06-2015...de energías renovables y su beneficio para el medio ambiente. El concurso, que comenzará a las once de la mañana, tiene por objeto el diseño y la construcción de una cocina que funcione con energía solar, la cual puede fabricarse con los materiales que ... concienciar a los alumnos del uso de recursos energéticos naturales a través de una aplicación sencilla y funcional como es cocinar con el sol. A la actividad se han inscrito ocho equipos, conformados por tres estudiantes y un profesor, procedentes ... de institutos de las provincias de Ciudad Real, Badajoz y Murcia, así como de la propia EIMIA. Además de las pruebas prácticas que los equipos tendrán que realizar para demostrar que su prototipo de cocina funciona, los mismos deberán presentar también un póster [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas con puerros que tienes que probar sí o sí
29-07-2019Más allá de la súper conocida vichyssoise, tienes que probar estas recetas con puerros para seguir ampliando tu versatilidad en la cocina. Puedes verlo en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Initium, de Dos Hermanas a La Buhaira
13-09-2017Initium es un nuevo establecimiento de La Buhaira que llega después de dos años de experiencia en Dos Hermanas, donde se han hecho un hueco a través de su cocina creativa e innovadora. [+]
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«Nunca veo MasterChef: así fue mi día en el plató como invitado»
04-07-2020Lo sé. Siempre he sido muy crítico con los «reality» sobre cocina. Entre ellos, MasterChef. De hecho, hasta el lunes pasado no había visto ni un solo programa de esta temporada, ni de los anteriores. Me parece que convertirlo todo en un espectáculo ... , como hace la televisión, no le hace ningún favor a la cocina. Por eso muchos de ustedes se sorprenderían de verme aparecer en la pantalla en el programa del pasado lunes, la semifinal de esta edición. Se lo explico. Me habían invitado bastantes veces ... cocina. Aunque de allí hayan salido estupendos cocineros como Javi Estévez o Carlos Maldonado. Que lo cortés no quita lo valiente. Sin embargo, esta vez fue Magda Castañón, extremeña de pro (de Zafra para ser más concreto), coordinadora de cocineros en [+]
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cadiz | Internacional
Bonafini recibe al juez argentino en la cocina de Madres de Plaza de Mayo
12-08-2016El caso Hebe de Bonafini tiene nuevos capítulos. La presidenta de la Asociación de Madres de Plaza de Mayo recibió al juez federal, Marcelo Martínez de Giorgi, en la cocina de su oganización, donde se negó a declarar. El magistrado, que la semana ... asociación con la fiscal Paloma Ochoa y los secretarios del juzgado. Allí, en un gesto que únicamente puede interpretarse de desprecio, le hizo pasar a la cocina donde ejerció su derecho a no declarar. Victoriosa y ?feliz? como se declaró cuando huyó al [+]
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«Los cambios sociales que se cocinan lento son los duraderos»
01-06-2015Beltrán Roca (Algeciras, 1979) sabe bien lo que se cocina en estos momentos en la provincia: cambios políticos que se suman a los sociales e industriales en los que lleva inmersa la Bahía desde hace décadas. Este antropólogo investigador ... que lo que ocurrió en Islandia con la crisis aquí está tardando más tiempo y los cambios sociales que se cocinan más tiempo son los que tienen efectos más duraderos. [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Los mejores lugares de Europa para comer por la calle
26-10-2015Kauppatori o la Plaza del Mercado es el lugar central de la ciudad donde se celebra el mercado más importante de Helsinki. Aquí la gente local y los turistas se entremezclan para disfrutar del pescado fresco, cocinado en el momento, entre los que destacan ... de patata), pulpo y, para los estómagos más fuertes, el famoso «Pani ca meusa», un bocadillo con carne de bazo de ternera. 5Madrid, cada día más opciones España se ha convertido en uno de los países más innovadores en el mundo de la cocina, con chefs como ... Ferran Adrià, Miguel Sánchez Romera y Joan Roca. Pero además de la alta cocina, ha nacido también una gran pasión por la comida de la calle. Si quieres degustar platos tradicionales españoles renovados y comida exótica, el mejor lugar para ir es, sin duda [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El mayor alijo del año llega a Cádiz
17-08-2018Hubo que empeñarse en buscar la droga. Estaba bien escondida. Pero tras un minucioso registro, bajo las losetas de la cocina de un barco, almacenadas en un departamento estanco, se encontraba el mayor alijo de cocaína que han intervenido las Fuerzas ... de Cádiz la embarcación fue sometida a un minucioso registro qué permitió localizar un compartimento estanco en el interior de la estructura del barco. En dicho habitáculo, situado bajo la cocina, ocultaban los 3.800 kilos. Este sábado una importante ... exactas. En este caso se contó con la ayuda de los agentes del Grupo de Operaciones e Intervenciones Técnicas (GOIP) de la Policía Nacional quienes fueron capaces de descubrir bajo la cocina un tanque oculto donde se encontraba la cocaína. Para ello [+]
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Entre pinches de cocina y camareros con poca cualificación
29-05-2015...los cocineros, los ayudantes de cocina, los camareros, los agentes de viajes, los camareros de piso, los monitores de tiempo libre o animadores y los socorristas, algunos de los profesionales más demandados. Sin embargo, el propio presidente de Horeca [+]
