BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Muere Antonio Vergara, crítico gastronómico y columnista de «Las Provincias»
07-06-2019...del jazz. Fue también el crítico del periódico 'Levante-EMV' y 'La Cartelera', donde además fue hasta 2015 responsable del célebre 'Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana'. A sus presentaciones no faltaron jefes de cocina de la talla ... sempiterno sombrero. Así, además del capítulo principal destinado a los mejores restaurantes, otras secciones del anuario eran las destinadas a Arroces, Fideos, Cocina Marinera, Guisos y Pucheros, Gazpachos, Cocas y Pastas, Barras y Tapas, Enotecas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Alberto Chicote, irreconocible tras perder 40 kilos
24-06-2019...esfuerzo y dedicación: «Pues moviendo más los pies y cerrando un poco el pico. Básicamente. Nunca voy a dejar de comer y de disfrutar de la cocina, lo importante es hacer ejercicio y gastar más calorías de las que te entran en el cuerpo», confesaba ante ... triunfando con sus proyectos tanto en cocina como en sus programas y tiene en mente nuevos retos y proyectos. A pesar de su faceta televisiva, que comenzó en 2012 con el programa «Pesadilla en la cocina», el cocinero confiesa que no se ve «dejando ... los cuchillos» y se proclama como un chef precursor de la cocina fusión española: «Pienso seguir alternando las dos cosas: televisión y cocina. Yo sigo preparando las cartas de mis restaurantes, por ejemplo», reconocía en la entrevista citada anteriormente. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Nace «Talento Cruzcampo», una nueva motivación para los jóvenes de la hostelería
11-11-2020...de empleo. Se trata de un nuevo programa formativo cuyos contenidos van más allá de las tradicionales disciplinas de sala y cocina e incluyen una completa experiencia práctica. En su primera edición, nace con la vocación de aportar las capacidades y agentes [+]
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cadiz | España/Madrid
La vuelta a España de los hermanos Roca
14-02-2017Reinventar la cocina de toda la vida, convirtiendo unos madrileños callos con garbanzos en un consomé, una tortilla de bacalao típicamente vasca en una doble esferificación que se deshace literalmente en la boca, o un «all i pebre» valenciano en un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios del champiñón y recetas saludables para incluirlo en nuestra dieta
10-11-2020, hay que tirarlos: «Cuando se mira el sombrero del champiñón y se observa que se ha formado una capa blanca de textura viscosa es un claro signo de que está en mal estado», concluye. El champiñón en la cocina Para empezar, hay que saber que [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Las mujeres que mandan en la cocina española
08-03-2016 -
cadiz | Estilo/Gente
El sensual topless en la cocina de Halle Berry que incendia las redes sociales
06-03-2019...a mermaid ???? Una publicación compartida de Halle Berry (@halleberry) el 4 Mar, 2019 a las 10:27 PST En la cocina y con un huevo en la mano izquierda y en la otra una sartén, la ganadora de un Oscar posa en topless, de espaldas, y con una única [+]
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cadiz | Deportes
Las dietas preferidas de los deportistas
20-02-2021...excluye los productos de origen animal, como carne, pescado, leche, huevos, queso o miel. Los veganos extremos llegan a no cocinar la verdura. Lewis Hamilton no alcanza a tanto. Sus recursos alimenticios se basan en el falafel, los aguacates, las verduras ... , legumbres, soja o frutos secos. Si invita a barbacoa, él mismo se cocina verduras a la parrilla. Cultura macrobiótica Desde su época en la Real Sociedad, el futbolista del Betis Sergio Canales ha encontrado una rutina vital en la cultura macrobiótica, una [+]
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La cara menos amable que soportan las mujeres en los videojuegos: «por qué no vuelves a la cocina»
06-03-2019. La razón, ser mujer. Insultos, descalificaciones, críticas feroces, insinuaciones. Son algunos de los problemas que sufren a diario muchas jugadoras en pleno apogeo de los videojuegos «online». «Por qué no vuelves a la cocina», «eres chica, juegas a ... han experimentado todas las jugadoras; comentarios como «no hace falta que vengas a aquí, quédate en la cocina» o «ya está la partida perdida porque tenemos a una chica en el equipo» siguen siendo comunes en las partidas «online», como han denunciado [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Dani García cambia sus tres estrellas Michelin por la cocina casera de La 1
05-03-2019Trucos de cocina, recetas y curiosidades sobre alimentos aliñados con cercanía y buen humor. Dani García cambiará la sofisticación de su tres estrellas Michelin por la cocina casera de «Hacer de comer», el nuevo programa diario de recetas de La 1 ... nueva cocina, tan moderna como hogareña. «Lo pasamos muy bien, y eso se transmite. El espectador no se va a aburrir, tenemos momentos donde nos reímos, otros más serios y didácticos? Intentamos hacer un programa que englobe todo lo que el espectador ... necesita: conocimiento y cultura gastronómica», explica Dani García, que cerrará esta temporada el establecimiento que lleva su nombre en Marbella. «Llevo 25 años en la alta cocina y creo que es una cuestión de apetencia y felicidad. He crecido viendo [+]
