BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mario Jiménez, de El Faro de Cádiz, cocina en casa las salchichas con vino
17-03-2020El coronavirus ha cambiado la rutina de muchos de nosotros, y en el mundo de la gastronomía se hace muy evidente. En el día de hoy, GURMÉ Cádiz inicia una nueva serie de publicaciones en la que reconocidos chefs de bares y restaurantes gaditanos mues [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Chic&Olé, un colorido homenaje a la cocina tradicional
21-12-2018¿Qué sitio es? Es una de las más recientes incorporaciones al barrio de Santa Cruz, un colorido espacio que se dirige tanto al público local como al de fuera y que apuesta en su carta por recetas típicas de Sevilla. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gente
José Andrés transforma sus restaurantes en «cocinas comuntarias» por el coronavirus
17-03-2020El chef José Andrés cerró desde este lunes sus restaurantes en el área de Washington DC y anunció que transformará algunos de ellos en «cocinas comunitarias» para afrontar la crisis por el avance del coronavirus en Estados Unidos. «Todos mis ... restaurantes en el área de DC estarán cerrados hasta nuevo aviso. Aquí en el Think Food Group, la seguridad de los empleados y los clientes es la principal prioridad. Algunos restaurantes se transformarán en cocinas comunitarias para ofrecer almuerzos para ... llevar a aquellos que necesitan una comida», ha explicado José Andrés en un mensaje en su cuenta de Twitter. El cocinero español, conocido por su labor social, aseguró que las citadas «cocinas comunitarias» se enmarcan en los esfuerzos que World Central [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de Halloween para una noche terrorificamente saludable
30-10-2021Halloween es una divertida fiesta en la que, especialmente en Estados Unidos, los más pequeños de la casa (y los que no lo son tanto), preparan todo tipo de disfraces y dulces para disfrutar de la noche más terrorífica del año. Hay quienes salen a la [+]
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cadiz | Gastronomia
Siete arroces para siete restaurantes: la tradición alicantina hace parada en Madrid por 72 horas
19-10-2021, miércoles 20, en las mesas de estos locales y de la mano de los siguientes cocineros. José Francisco García de Maestral cocinará un Arroz con salmonete y espinacas ?23 euros? en La Ancha de la calle Zorrilla, con el chef Nino Redruello al frente. Por su ... invitado. Sesión extra el jueves, en A'Barra Rubén Rodríguez y Cristina de Juan serán quienes pongan el broche a esta iniciativa, con una propuesta adicional el jueves 21. Los responsables de la cocina de Dársena harán un exclusivo pase en A?Barra con ... otorga el Patronato de Turismo a quienes cumplen con unos estándares establecidos tales como el uso de arroz monovarietal o la forma de cocinado ?sin potenciadores del sabor ni colorantes? y que actualmente solo poseen 24 establecimientos. Seis de ellos [+]
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cadiz | España/Madrid
Ceim y la Comunidad acuerdan mantener las cocinas de los restaurantes abiertas para dar comida a domicilio
15-03-2020Solucionar dos problemas en uno. Eso es lo que pretenden la presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, y la Confederación Empresarial de Madrid-CEOE (CEIM) con la opción de dejar abiertas las cocinas de los bares y restaurantes de Madrid con el [+]
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cadiz | Estilo/Decoración
Ideas para decorar con plantas cada zona de la casa
05-08-2021¿Sabes por qué es importante tener plantas y vegetación en nuestro hogar? Ese efecto beneficioso sobre nuestro bienestar emocional es lo que estudia y trabaja la neuroarquitectura. Y si algo nos trae buen rollo a nuestra vida (además de purificar el [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Delicias hoteleras en Cataluña
29-06-2018, los propietarios y decoradores, se han sacado un 10. El recibimiento con una copa de cava es un buen augurio de lo que vendrá. A la altura del espacio, está su cocina. Carles Esquerrer está al frente de sus fogones, en los que prepara una cocina de proximidad ... , además de dar alojamiento, Gonzalvo ofrece clases particulares de cocina, menús degustación con cocina a la vista, desayunos de la región, todo un verdadero privilegio para los que aman el buen comer. Valls, por su parte, ofrece masajes y terapias ... experta en cocinar con flores, tiene varias publicaciones sobre especies comestibles y qué hacer con ellas, cuenta con huerto propio e incorpora a sus platos brotes endémicos que recoge en sus paseos diarios por la zona. La experiencia es innovadora y a la [+]
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cadiz | Ocio
Ángel León le da un toque mágico al último ?Masterchef? del año
30-12-2020El chef gaditano Ángel León fue protagonista de la tercera de ?Masterchef junior?, la última de todas las versiones del talent de cocina más exitoso de España (entre la versión estándar, la celebrity, la de ancianos, la de niños?). Concretamente ... chef del mar deslumbró a los jóvenes cocineros cocinando con sal unos bogavantes. El marisco se encontraba sobre una plancha y él los cubrió con agua del mar que se evaporó y dejó cubiertos de sal a los bogavantes. Durante cinco minutos se cocinaron ... > Prueba eliminatoria En la prueba eliminatoria, los pequeños tuvieron que cocinar una receta de Ángel en la que el mar, lógicamente, fue protagonista: rape, cazón, rodaballo, merluza salmonetes? Cuatro fueron los expulsados de una noche dura para [+]
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cadiz | España/Valencia
Concurso para votar las mejores tapas de Cuaresma en 12 bares de Alicante
26-02-2020Gourmet Experience del Corte Inglés. Una iniciativa en la que participan un total de 30 establecimientos de hostelería de Alicante, bares y restaurantes. «El objetivo es conseguir ofrecer a los alicantinos y turistas la cocina típica del período ... Pedro Caballero Camacho. En la segunda edición de ?La Tapa Cofrade? participan un total de 12 establecimientos, que del 27 de febrero al 27 de marzo, que acompañarán una tapa elaborada con productos locales utilizando la cocina de cuaresma y una caña [+]
