BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Toledo reúne a los mejores cocineros de España
25-04-2022Este lunes ha dado el pistoletazo de salida en Toledo la XII Asamblea Nacional Euro-Toques con el fin de promover «el buen hacer de los artesanos» de la cocina y «aprender, mirar y educar» los sentidos para hacer felices a los demás «con honestidad ... cocina. «Ese concepto de huir de la rutina, de lo único y poder hacer combinaciones. Eso lo demuestra la esencia de vuestro trabajo y me miro en vuestro espejo», ha agregado. También se ha referido el presidente castellanomanchego al nombre de Euro-Toques [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Tres sencillas y riquísimas recetas para la cena de Nochebuena de los niños con las que triunfarás
20-12-2021cocinar una mayor variedad de menús». Dicho esto, reconoce que en Navidad los adultos optan por platos extravagantes, con un coste superior al habitual, y que los niños no disfrutan de la misma manera. «Si se les pone, por ejemplo, un coctel de mariscos ... una sartén con 2 cucharada soperas de aceite de oliva virgen extra, doramos los dientes de ajo laminados y, una vez dorados, añadimos los tomates cherrys partidos por la mitad y las gambas. -Cocinamos durante 3-4 minutos y añadimos las espirales ... 180º, calor arriba y abajo, horneamos durante 30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y cocinado. Turrón casero saludable Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 72% o 85% (cuanto más alto el porcentaje mejor) 3 cucharadas soperas [+]
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cadiz | España/Madrid
Cocina de inspiración nikkei
04-09-2015Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX con la oleada de inmigrantes nipones llegados a Perú. Lo que nació de la necesidad de adaptar su cocina al producto autóctono se ha convertido en toda una vertiente gastronómica con identidad propia ... , que viene pisando fuerte desde hace 15 años. La cocina Nikkei es una fusión con carácter propio de cocina japonesa y peruana, que cada vez tiene más adeptos y a la que nos acercamos de la mano del chef Luis Arévalo. Aunque según nos confiesa no le ... gustan los títulos nobiliarios, realmente él es uno de los precursores de esta vertiente en Europa y el responsable de que esta modalidad culinaria haya encontrado un espacio propio en la alta cocina de nuestro país. Su inspiradora cocina Nikkei no tiene [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Así se preparan desayunos de avena como los que se ven en Instagram
12-10-2018Desayunar bien es esencial para poder empezar el día con energía. Entre todos los cereales la avena destaca por ser un super cereal con múltiples beneficios para la salud y una gran versatilidad en la cocina, desde Quaker nos ofrecen algunos motivos ... frescas, avellanas ligeramente tostadas y troceadas y frutos rojos liofilizados y molidos. Paso a paso: 1. En un cazo colocamos los copos de avena, una cucharadita de canela en polvo, la bebida vegetal y la miel o el sirope. Removemos y cocinamos a ... muy espesa, un poco de leche. 3. Cuando la plancha esté lista, vertemos toda la masa y cerramos el molde. 4. Cocinamos 5 minutos más o menos hasta que el gofre esté ligeramente dorado. 5. Emplatamos y decoramos con fresas confitadas, sirope [+]
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Un incendio en una cocina en Almansa obliga a desalojar un edificio
30-05-2020Un incendio que se ha originado en una cocina de una vivienda en Almansa (Albacete) ha obligado a desalojar un bloque de pisos y ha dejado cuatro afectados, de los que solo uno de ellos ha tenido que ser trasladado al hospital. Según han informado [+]
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cadiz | España/Canarias
La agenda de la cocina de Canarias para acabar marzo
23-03-2019...interpretaciones y el #CocidoDay pretende ser una fiesta de referencia que dé visibilidad a la cocina tradicional del país. Como objetivo, se busca convertir el hashtag #CocidoDay en Trending Topic en Twitter en la fecha escogida, misión cumplida en todas ... mundiales Los cocineros más inuyentes, expertos de reconocido prestigio participan los próximos días 25 y 26 de marzo en el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que se celebrará en el Auditorio de Tenerife para dar a conocer la cocina de la papa y ... ?. Diferentes talleres, catas y demostraciones de cocina, abordarán los sabores, las texturas y las técnicas de la cocina invitada ?Japón?,pero manteniendo siempre la mirada en nuestro territorio, nuestras recetas tradicionales y un homenaje especial a [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Zidane, una charla productiva en la cocina
13-01-2018Qué pronto se olvidan los títulos. El Real Madrid ganó el Mundial de Clubes hace un mes y ya nadie se acuerda. Zidane no lo olvida. «Llevamos tres títulos esta temporada, los tres que se han disputado, y estamos vivos en todas las competiciones». [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo limpiar y utilizar bien el microondas para evitar las bacterias
14-05-2020Nuestra cocina puede ser un foco de bacterias, y el microondas es uno de los electrodomésticos con los que debemos tener más cuidado. Ya que lo utilizamos continuamente, es fácil que, si no cumplimos algunas medidas de seguridad, pongamos en riesgo ... un detergente desengrasante sin problema, aunque el agua con limón y vinagre es también buena opción. «Aun así cualquier detergente del que utilizamos para limpiar el resto de superficies de la cocina sería correcto», añade. Recalentar ... correctamente, paso a paso A la hora de usar el microondas, ya sea para recalentar un plato o para cocinarlo desde cero, es importante seguir unos pasos para asegurarnos de que es seguro y a su vez de que está lo más rico posible. La nutricionista Ana [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Verduras a la plancha: las recetas y mezclas más saludables
14-05-2020, tanto en comida como en cena. «Podemos añadirla como primer plato o segundo plato o incluso como acompañamiento de un plato único. Dentro de estas raciones diarias se recomienda una en crudo y otra en cocinado, ya que en crudo aporta mayor saciedad y ... mantiene mejor sus nutrientes», explica la experta. Combinaciones estrella Y si hay un cocinado sano de verduras ese es sin duda a la plancha. La dietista y nutricionista Patricia Ortega expone que es una técnica culinaria rápida y que al someterse [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Mupanky Bowls, la cocina hawaiana aterriza en Sevilla
22-03-2019¿Qué es Mupanky Bowls? Esta semana abre en Sevilla este establecimiento de comida rápida basado en la gastronomía hawaiana, que combina ensaladas elaboradas a partir de una base de arroz a la que se añaden distintos ingredientes y aderezos, además de [+]
