BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Tabgha-Cáritas: Cocina y solidaridad
26-04-2017, durante un periodo de tiempo, por parte del personal de establecimientos colaboradores (restaurantes y tabernas de primer nivel en la restauración cordobesa). Esta formación estará orientada tanto a personal de cocina como a personal de sala, y después [+]
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cadiz | Sociedad
Irene Montero: «Sin igualdad en la cocina no se va a alcanzar la igualdad en la empresa»
20-09-2021...ante la prensa. En este sentido, ha insistido en que no se va a alcanzar la igualdad ni en la empresa ni en el ámbito laboral ni en la política ni en ninguna esfera «si no se alcanza la igualdad en la cocina, en el camino a la escuela, la crianza y en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las sardinas y cuatro recetas para disfrutarlas en verano
16-07-2020, de esta manera evitaremos los olores en la cocina. En cuanto a la cantidad recomendable, explica la nutricionista Ana Núñez que «podríamos consumir hasta 3 raciones de pescado azul a la semana, preferiblemente los de pequeño tamaño, como las sardinas, y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tiempo de arroz en la cocina de Rocala
09-04-2019Rocala celebra hasta este domingo unas jornadas dedicadas al arroz en las que se ofrecerán diversas recetas elaboradas a partir de este grano universal. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Alta cocina en el hospital
16-04-2018La alta cocina de Valladolid dejó por un día los habituales fogones de sus restaurantes para establecer como su sede central el Hospital Clínico Universitario de la capital castellano y leonesa. ¿Para qué? Nada más y nada menos que para ofrecer a ... de los cocineros se encargó de pensar y elaborar uno de los tres platos del menú. Beltrán de Heredia confeccionó el primero, una crema de calabaza y jamón; Martín, el cocinero del Trigo, cocinó una merluza al vapor con fideuá de tinta de calamar de segundo y, por ... » y se sale un poco «de nuestras rutinas» por la forma de trabajo y el volumen de alimentos «que vamos a cocinar», aunque se sintieron «muy arropados» por el personal que trabaja en la cocina del Hospital Clínico Universitario, lo que les facilitó [+]
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cadiz | España/Madrid
El cuarto de escobas que se vende en Idealista como vivienda por 58.000 euros en el barrio más lujoso de Madrid
19-10-2022útiles consta de armarios empotrados, una cama, una cocina americana con salida de humos y un baño completo con plato de ducha. Todo lo imprescindible que lo hace habitable», señalan. Código Desktop Buenas noches zulistas inversores! Hoy zulo chollo en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Jornadas de cocina de Cuaresma en Manolo Mayo
06-04-2019El restaurante de Los Palacios Manolo Mayo celebra unas jornadas de gastronomía de Cuaresma que tendrán lugar del 8 al 13 de abril y con las que interpretarán los clásicos de estas fechas, que podrán maridarse con vinos de la bodega jerezana González [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Kök Tu Cocina se transforma en un brunch café
04-04-2018El espacio Kök Tu Cocina acaba de iniciar una nueva etapa en la que funcionará de martes a domingo como brunch café, abriendo sus puertas durante gran parte del día para que el público general pueda disfrutar de sus viandas. Sigue leyendo en Gurmé. [+]
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cadiz | España/Madrid
La estudiante Carla Peyron gana la cuarta edición GM Food 2019 con una tapa burgalesa
14-11-2019La cocina está de moda y las tapas, uno de los inventos más populares y reconocibles de España, han pasado de ser un pequeño picoteo acompañante de una bebida a formar parte de la alta cocina de la mano de reconocidos chefs, lo que ha potenciado la ... de la distribución en España a través de su enseña GMcash), dirigido a estudiantes de primer año de Hostelería y Cocina. Esta edición, ha reunido un total de 1000 alumnos perteneciente a 159 escuelas de hostelería, que pretende facilitar la formación y ... estado integrado por Erlantz Gorostiza, con 2 estrellas; Fina Puigdeval, también con 2 estrellas; Clara Villalón, chef y blogger y el periodista gastronómico Jesús Terrés. Los aspirantes han cocinando durante una hora una receta original y saludable en [+]
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cadiz | España/Cataluña
La sostenibilidad que se come, uno de los ejes del Gastronomic Forum Barcelona en Fira de Montjuic
17-10-2022cocina» para compartir sus proyectos vinculados al compromiso social y medioambiental, sino también porque las 300 empresas participantes mostrarán las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipamiento para la hostelería y el servicio de comidas en ... transformador de la cocina lo tratará la chef y activista turca Ebru Baybara, fundadora del restaurante Cercis Murat Mansion (Mardin,Turquía), junto con los cocineros Lara Martín, de Mina* (Bilbao), Diego Valdivieso, de Cascanueces (Bilbao), Ekaitz Apraiz ... (Tunateca, Bcn), y miembros de la Bisubi Fundazioa (Vizcaya, Euskadi), expondrán sus iniciativas sostenibles para ofrecer una cocina de calidad más asequible. Cocina de verduras y frutas En la edición de este otoño, Gastronomic Forum Barcelona será sede por [+]
