BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Cenar, apostar, bailar: así son las noches en el Hipódromo de la Zarzuela
31-07-2022...de alta cocina del chef catalán con una propuesta pensada para disfrutar, con algunos entrantes para compartir como la 'burrata caprese' inyectada de albahaca y tartar de tomate, las quesadillas de cochinillo confitado con mole poblano o su clásico bikini ... trufado. Cocina clásica para continuar: desde un jarrete de ternera glaseado con puré de patatas al queso Idiazábal ?para dos personas? a los tartares de atún rojo ?este con aguacate, huevos fritos y alga 'nori' en tempura? y de ternera gallega, o el lomo ... sitúa Villa Panthera y la cocina fusión diseñada por el chef Luis Arévalo , maestro de la cocina 'nikkei' en España . A medianoche se transforma en club para beber y bailar al son de ritmos tribales y latinos. En el palco sur se encuentra el espacio [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
LÚ Cocina y Alma
26-09-2018Jerez de la Frontera, como le sucedía a muchas ciudades con una clase empresarial potente como Sevilla o Bilbao, siempre fue un feudo casi vetado a la cocina creativa. Un cierto conservadurismo que se traducía en una oferta gastronómica ... monocromática, con tendencia al producto puro y la cocina tradicional, y en los sucesivos fracasos de los que allí se han intentado abrir camino con planteamientos distintos. Algo que, de un tiempo a esta parte, parece estar cambiando. Al impulso de proyectos ... como Universo Santi, con el equipo de Santceloni, y a la apertura del nuevo Mantúa de Israel Ramos se une ahora el retorno del cocinero pródigo, Juanlu Fernández, con este ambicioso Lú Cocina y Alma. El restaurante está plagado de referencias a Alicia [+]
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La despensa manchega, en la cocina de José Antonio Medina
21-12-2021...ciudadrealeña de Torre de Juan Abad, figure desde esta semana en el podio de los mejores establecimientos gastronómicos de España. José Antonio atiende a ABC en un momento especial para el equipo y para su madre Francisca, que le inculcó ese amor por la cocina ... , José Antonio agradece a las ocho personas que conforman su equipo. A Jose, jefe de cocina, «mi mano derecha y el alma del Coto de Quevedo», y a todos que, cada día, dan lo mejor de sí mismos en este pequeño restaurante de La Mancha, emplazado en la ... de José Antonio predomina los productos de la despensa manchega - ABC Cocina de cercanía José Antonio aprovecha para hablar de la grave crisis que ha provocado la pandemia del coronavirus en este sector. Por eso repite que después [+]
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cadiz | Cultura
Arturo Pérez-Reverte y Jorge Fernández Díaz: en defensa de la lengua y contra la estupidez
21-04-2023...de guerra y Fernández-Díaz en el periodismo policial, tienen ambos una sólida obra literaria y un territorio común: la literatura. Sobre la cocina literaria y la caja de herramientas del escritor, han clausurado la primera edición del encuentro ' Valladolid ... escritor comience a preguntarse cómo puede ser interpretado lo que escribe. ¿Y por qué? ¿Por qué un escritor tiene que pararse a pensar en estas cosas?» «Igual a vos no te veo muy preocupado», interrumpió, entre risas, Jorge Fernández Díaz. La cocina del ... reporterismo como cantera y la documentación histórica como base de la ficción, salieron a relucir en la conversación. Desde el Remil hasta Falcó, una sabrosa charla sobre la cocina del escritor. En el caso de Arturo Pérez-Reverte, el gusto de la ambientación y [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Minichefs a las cocinas: ?Masterchef Junior? arranca su edición más divulgativa
21-12-2021...la parrilla la versión para toda la familia del ?talent? español de cocina más famoso. Como el turrón, ?Masterchef Junior? vuelve a casa por Navidad, aunque lo haga con la edición más agridulce tras el reciente fallecimiento de Verónica Forqué. En ... indiferente a nadie. Entre ellos hay, por ejemplo, «una fan de Bertín Osborne que lee a Homero, un ?tiktoker? cofrade, una coleccionista de lazos, o un apasionado de la cocina de vanguardia». Espontaneidad y carisma son cualidades que nunca faltan en cada ... , el primer invitado de la noche junto a uno de los ?celebrities? que visita las cocinas cada edición: Florentino Fernández. Importante ejercicio de sinceridad de uno de los aspirantes sobre el emparedado y el finalista de ?Masterchef Celebrity?: «Para [+]
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cadiz | Economía
El nuevo descuento de Cepsa con el que podrás ahorrar 300 euros al año en gasolina: así lo puedes obtener
21-04-2023...de los 20 céntimos por litro para todos los conductores, del que ahora solo pueden beneficiarse los trabajadores. Tras la reciente promoción de Repsol en donde regala 30 céntimos por litro de aceite de cocina usado que se entregue en las gasolineras, y el [+]
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Los 10 utensilios de cocina que todo foodie necesita
05-05-2021Los foodies no sólo son personas a las que les encanta comer y cocinar, sino que más bien son unos amantes de todo lo que rodea al universo culinario. Son aquellos que siempre están innovando, preparando nuevas recetas, leyendo libros y visionando ... realities en busca de nuevas técnicas y tendencias a las que cogerle el punto. A menudo ya tienen de todo: sartenes, ollas, enciclopedias de cocina? Hacerle un regalo a un foodie puede ser complicado. Sin embargo, hoy en día existen multitud de utensilios ... muy prácticos a la vez que originales y de diseño que, con seguridad, sorprenderán a esa persona especial. En este artículo hemos querido recopilar una selección de los 10 mejores utensilios de cocina que todo foodie necesita. Toma nota porque son [+]
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cadiz | Gastronomia
Algunas de las mejores tartas de queso de España
30-07-2022...pandemia?, y con sus recetas tradicionales se ha posicionado como uno de los mejores lugares en los que pedir una buena tarta. Definen su cocina como «una repostería familiar, natural y con los mejores ingredientes». Clara y Joaquín Villalón , la mayor y el ... de Don Dimas. Álvaro Garcés, chef del restaurante, ha trabajado junto a maestros de la cocina de la talla de Martín Berasategui, Carme Ruscalleda y Alain Ducasse. Su trayectoria en la cocina se ve reflejada en sus propuestas: técnicas actuales, refinadas ... de la cocina cinegética , aquella en la que las piezas de caza son la parte principal del plato. Calle del Gral. Pardiñas, 34. Madrid 9 INSTAGRAM/@llisanegra_qd Llisa Negra La tarta de queso fundente de Quique Dacosta es fruto de su nuevo concepto [+]
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cadiz | Economía/Inmobiliario
Cinco pisos con la cocina recién reformada en Cádiz capital
20-12-2021...bolsillo. Estos cinco pisos en Cádiz capital, con la cocina recién reformada, son ese espacio perfecto si lo que pretendes es establecerte en esta histórica ciudad. Contemplando el mar gaditano En el lado oeste de la ciudad se encuentra la playa de Santa ... y consta de salón con diferentes ambientes, tres dormitorios dobles con armarios empotrados, dos baños completos y una amplia cocina equipada con modernos electrodomésticos de primeras marcas. Todos los cerramientos son de Climalit y el parquet es ... forma: un recibidor con ventanas laterales, una preciosa cocina con isla y lo último en electrodomésticos, salón-comedor, cuatro habitaciones (dos de ellas con armarios empotrados) y dos baños. Los suelos de la vivienda son de mármol y azulejo [+]
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Ahorra en todo lo que necesitas para tu hogar con los Fnac Days
24-09-2021Un hogar tiene que ser cálido, acogedor y cómodo durante todo el año, pero cuando llegan los meses de frío y se pasa más tiempo en él, se entiende mejor la necesidad de contar con elementos para disfrutarlo al máximo. Una cocina equipada con ... tiempo divirtiéndote en la cocina mientras preparas nuevos platos con tu pareja o los niños o sueñas con perder menos horas limpiando, toma nota porque aquí encontrarás todo lo que necesitas para conseguirlo. Limpieza Hay muchas opciones en limpieza ... invierno o ventilador en invierno ¿Se puede pedir más? Cocina En la cocina hay una variedad mucho mayor de dispositivos con soluciones para cocinar de forma más sana y sencilla, pero también para disfrutar de un café con todo su sabor. Robot de cocina [+]
