BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del pastel de zanahoria y patata para chuparse los dedos
19-05-2022Ya tenemos en nuestro mercados y mesas nuevas y diferentes formas de consumir proteínas vegetales y alimentos que pueden llegar a imitar las texturas de preparaciones tradicionalmente cárnicas como carne picada, salchichas, burgers, chorizos, etc? [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas con aguacate para tu mesa de Nochevieja
28-12-2021Las cenas y comidas de Navidad pueden ser una gran oportunidad para demostrar nuestras dotes culinarias y sorprender a los que más queremos, pero estos festines suelen ser de excesos que acaban pasando factura a final de año. Cuidarse es importante, [+]
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cadiz | Gente
La cocina asiática, la favorita de los jugadores del Barça
17-03-2022Nobu es el restaurante preferido de todos los niños del mundo, entre ellos los jugadores del Barça y yo. Pero como el restaurante tardó siglos en abrir en España -Ibiza y Marbella primero, luego Barcelona, y para 2023 se espera la apertura de San Seb [+]
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Cucarachas, comida por las paredes y chorros de grasa en los fogones en una cocina de bar ilegal en Elche
14-10-2022Sin agua potable, con la grasa chorreando sobre los fogones, comida pegada a las paredes y hasta cucarachas . Es lo que se han encontrado los agentes de la Policía Local de Elche en una cocina de bar presuntamente clandestina que han precintado. El ... Policía Local. Chorros de grasa del extractor de humos roto sobre los fogones de la cocina. POLICÍA LOCAL ELCHE La inspección se realizado el pasado miércoles, cuando los vecinos alertaron de molestias, malos olores e insectos derivados de la elaboración ... barra y una cocina interior en un estado de conservación y limpieza insuficientes, tenía un único punto de luz y un ventilador ubicados en la sala donde se cocinaban masas para determinados alimentos, algunos contenidos en envases no aptos para tales [+]
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cadiz | Gastronomia
Madrí Madre, lo nuevo de Martín Berasategui: el chef con más estrellas se trae la cocina de 'txoco' a Madrid
28-01-2023...que lo gestiona ha confirmado el acuerdo alcanzado con el cocinero vasco. Berasategui se encargará del asesoramiento gastronómico, a partir del mes de febrero, de este espacio que perdió su estrella Michelin en la guía del año pasado. Por sus cocinas ... de cocina? Nombres en la sombra de grandes restaurantes de España noticia No Los dos jóvenes vascos de las 'carnes olvidadas', premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023 noticia No Ricardo Vélez recibe el premio al Mejor pastelero de Madrid El Club [+]
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cadiz | Gastronomia
La Burbujería, una taberna céntrica con platos creativos y asequibles
07-10-2022...industrial- y pequeña barra como antesala a las mesas, también informales, la cocina fusión del chef Hernán González (Viridiana, Don Giovanni) sorprende por sus sabores, su creatividad y la relación calidad-precio, junto con la utilización de producto ... esa vertiente donde se ancla su ambición: La Burbujería es, además, una vinoteca especializada en espumosos, con más de 60 referencias y una nutrida oferta de vinos por copas, algo que se agradece. La Burbujería ofrece cocina creativa en el centro ... sea un punto de encuentro para los madrileños, organizando desde clases de ajedrez y catas de vinos hasta sesiones de cine y clubes de lectura, entre otras actividades que ocurren los lunes y los martes (de miércoles por la noche a domingo, la cocina [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de Navidad fáciles y originales para ser el perfecto anfitrión
25-12-2021...mucho tiempo en la cocina y preparar recetas ligeras pero sabrosas. Además, la presentación de los platos también es importante, por eso te traemos cinco recetas fáciles de preparar que no van a dejar indiferencia a nadie. [+]
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cadiz | Gastronomia
Una cocinera nómada y dos picanteras peruanas entre las ponentes de Féminas 2022
16-05-2022La segunda edición del Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural, FéminAs ?que arranca este lunes 16 mayo en el Parador de Corias de Asturias? volverá a rendir homenaje a las mujeres vinculadas al mundo de la cocina, en una edición con marcado ... carácter internacional. Al menos una decena de ponentes procedentes de Latinoamérica y África visitarán el sudoccidente asturiano para compartir sus experiencias, consideradas referencias de la cocina sostenible. El congreso reunirá a un importante cartel ... ), miembro de la Sociedad Picantera de Arequipa, un colectivo que ha logrado que su cocina encarne la imagen de la tradición y la resistencia en unos ejemplares comedores populares que definen la naturaleza de la cocina arequipeña. Crecieron luchando desde la [+]
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cadiz | España
Tres ministros socialistas intervinieron en la ley que rebaja las penas a agresores sexuales
17-11-2022...lleva también el sello socialista, ya que tres ministros de este ala del Gobierno intervinieron en su 'cocina', según la memoria de la ley a la que ha tenido acceso ABC. La página 2 de ese documento señala como «coproponentes» a los titulares que en [+]
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cadiz | Gastronomia
Este restaurante sirve un menú solo con queso, 16 pases de principio a fin
25-02-2023...estandar Si Alta cocina con desechos fermentados: garum de trucha, miso de setas o kombucha de cáscaras de almendra Lucía Díaz Madurga Uno de los métodos de conservación más antiguos de la humanidad está más presente que nunca en la gastronomía, tanto en ... Santamaría. Aunque se tratan con la máxima pureza, junto con esas porciones llegan acompañamientos de cocina que recogen, por ejemplo, los sabores que contiene cada uno de los quesos. «El protagonismo siempre lo tiene el producto. No son cuatro tablas», dicen [+]
