BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Granada
Los escolares de Granada comen mejor en colegios con cocina propia que en los que tienen catering
28-07-2023Un informe de la Federación de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos Alhambra, de Granada, concluye que los niños que tienen en sus colegios una cocina propia comen mejor que los que están en centros escolares que recurren a un servicio ... los centros con cocina propia. En el informe, además, se ofrece información y datos que permiten comprender la relación directa entre la calidad de la alimentación y el hecho de salir con hambre del comedor. Otro dato llamativo es que más de la mitad ... de las familias vinculadas a comedores con catering eliminarían algún alimento del menú escolar, sobre todo por motivos de calidad, mientras que solo el 17% de las familias vinculadas a centros con cocina lo harían y, en este caso, el motivo principal no es la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Quorum: La cocina tradicional revisada
10-05-2022La oferta gastronómica en Jerez de la Frontera va creciendo. Un gran abanico de opciones se abre ante un comensal ávido de nuevas experiencias culinarias. Desde la cocina más tradicional de restaurantes ya con cierta solera, pasando por ... los consagrados gastronómicos por todos conocidos, y terminando por la nueva línea de cocineros que después de pasar por los fogones de grandes casas vuelven a su ciudad natal para realizar una cocina con fuertes raíces tradicionales, pero con una visión renovada ... . Alejandro Sánchez es el jefe de cocina de Quorum - S.M. Este restaurante es propiedad del hostelero Ismael García, propietario además de la Bodega Jerezana de El Puerto de Santa María, quien ha puesto en manos de Alejandro Sánchez la [+]
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¡Loadas sean las puches!
01-11-2020...de todos los vivos que pudieran acercarse a probar las delicias de este plato. Me pongo manos a la obra. Por las ventanas de la cocina entra el aire del mundo, las lacias y ocres hojas de los árboles se ven caer ante un soplo débil de viento. Todo es ... el agua. Va a ser un caldo con aromas, un caldo con música de la que remueve el alma. Cuando ya está sustancioso el cocimiento, lo dejo enfriar. La paciencia es uno de los ingredientes necesarios en toda cocina que busque la excelencia, desde la más [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Postres que se hacen en el microondas: once recetas que son todo un acierto
14-04-2023...el microondas ¿pierde o no sus nutrientes? El microondas es un tipo de horno, así que si el horno nos sirve para cocinar, ¿qué hace pensar que el microondas no? Es cierto que muchos platos que comemos habitualmente no pueden cocinarse al microondas [+]
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cadiz | España/Madrid
La cocina en un váter y marisco podrido: las atrocidades halladas en restaurantes chinos de Usera
05-01-2023. En ellos había, además de unos aseos asquerosos, bebidas, golosinas y chocolatinas, listas para venderlas a minoristas de la zona. En otro restaurante se encontraron una cocina sobre la taza de un váter y otra en la bañera del cuarto de aseo. Tenían [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Percebes
13-04-2023Su nombre técnico es Pollicipes pollicipes y son crustáceos que crecen adheridos a las rocas golpeadas por el oleaje. Lo que más llama la atención del percebe es su forma: la parte inferior que se agarra a la roca se denomina pedúnculo y es la parte [+]
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cadiz | Ocio
La curiosa tapa que asombra hasta a los andaluces y ha vuelto loca a las redes
13-04-2023...expresar su opinión. Hay quienes aseguran que es un plato exquisito que «habrá que probar». «En Estepona (Málaga) también hay un bar que las hace. La Cocina se llama. Buenísimas», «Hace años que ponen esta tapa en un restaurante en Cantabria. Están [+]
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cadiz | Gastronomia
¡Gana este robot de cocina Russell Hobb!
03-10-2022Actualmente los robots de cocina se han convertido en uno de esos electrodomésticos imprescindibles en nuestro hogar, capaz de elaborar platos sabrosos y saludables de forma rápida y fácil , incluso si la cocina no es lo tuyo. Si eres de esas ... personas a las que les gusta cocinar o por el contrario, se les da mal o no tiene tiempo, participa en este concurso para suscriptores ABC Premium y consigue un robot de cocina Russell Hobbs, perfecto para preparar carnes, pescados y verduras, pero también ... para hornear pasteles, pan o hacer yogur, gracias a sus 11 programas disponibles. Entre sus posibilidades destacan la función de mantenimiento del calor, temporizador 24 horas, tapa anti condensación y vaso medidor. Pásate a la cocina robótica [+]
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cadiz | España/Madrid
Denuncian un restaurante chino en Usera que sacrificaba tortugas y cangrejos exóticos para cocinarlos
26-07-2023Denunciado un restaurante chino en el distrito de Usera donde se sacrificaban especies exóticas para ser cocinadas, vendían medicamentos sin autorización y que, además, presentaba graves deficiencias sanitarias, según indican desde Policía Municipal ... cocinadas (tortuga, holutorias, lucioperca), vendían medicamentos sin autorización y presentaba graves deficiencias sanitarias. pic.twitter.com/A1woFHcd3g? Policía Municipal de Madrid (@policiademadrid) July 26, 2023 Imagen para móvil, amp y app Código ... móvil ?Investigado un restaurante y dos trabajadores por un delito contra la fauna y flora silvestre en #Usera. Se sacrificaban especies exóticas para ser cocinadas (tortuga, holutorias, lucioperca), vendían medicamentos sin autorización y presentaba [+]
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cadiz | Play/Televisión
Chicote estalla contra la cocina del Hospital Universitario de Oviedo: «Es una cerdada»
25-07-2023Alberto Chicote , afamado chef de cocina que saltó a la fama por poner orden en las cocinas más sucias del país en su anterior programa «Pesadilla en la cocina», ha vuelto a desatar la polémica. El 20 de julio, nuestra particular versión castiza del ... chef Gordon Ramsay, emitió el quinto episodio de su programa «¿Te lo vas a comer?». Esta vez puso en tela de juicio la calidad alimentaria y salubridad de la cocina del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) , en Oviedo. Tras su visita, el [+]
