BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Internacional
Halal: la cocina permitida por el Corán triunfa en Francia
05-07-2023En Francia , reputada históricamente por su cocina , su gastronomía, sus vinos, sus carnes, tercera exportadora mundial de productos agrícolas transformados, la tendencia, en esos terrenos, son los productos, cocina y comercio alimenticio halal . El ... ni con carne no halal y que no contiene alcohol ni conservantes»; «dicho de un establecimiento que vende o sirve productos halal». Dicho de otro modo, los productos, cocina, comercio y gastronomía halal son el canon religioso islámico, con tendencia [+]
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cadiz | Estilo
Cada maestrillo tiene su cuchillo
13-07-2015Los cuchillos son esenciales a la hora de cocinar, como lo es el cariño que vierten las abuelas sobre sus «Picasso» culinarios que tanto nos hacen disfrutar, y, con todas sus letras, engordar también; o es que tu «yaya» nunca te ha dicho eso ... complicado sobremanera la existencia a los cocineros, que para seguir deleitándonos con sus creaciones, deben mantener sus herramientas en las mejores condiciones. Así que, para qué sepas cómo usar, cuidar y mantener óptimamente los cuchillos de tu cocina ... , vamos a darte una serie de recomendaciones para que tus cuchillos funcionen perfectamente. Y es que los cuchillos son a la cocina, lo que el pincel a la pintura, un elemento tan indispensable para el éxito, que si no le prestas la atención que se merece [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Tiene una sala de cine y un baño turco: así es la increíble casa que acaba de salir a la venta en Sotogrande por este precio
29-01-2025...dormitorios, 12 baños y otras muchas estancias que se distribuyen por las cuatro plantas que tiene la vivienda. En la planta principal, la casa cuenta con dos salones y dos comedores amplios , además de una cocina completamente reformada y un baño. En la ... para 36 personas, una sauna, un baño turco, un gimnasio, una sala de juegos y dos baños . La villa también dispone de una vivienda anexa independiente de 80 metros cuadrados que tiene dos habitaciones, dos baños y un salón con cocina americana, además [+]
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cadiz | Opinión
Medallas en adobo
17-05-2023A propósito de la temporada de caracoles y la cumbre de Caracolia con la que empezará junio en el Paseo Colón, hablamos el otro día de la cocina del subdesarrollo como clásica del acervo sevillano. Como se trataba de espárragos, de tagarninas y ... de lo que da el campo, no nos metimos en la parte de la pescadería, en la que también tenemos esa variante popular de cocina del subdesarrollo: el adobo. En adobo no hay pescado que no parezca fresco. De ahí su éxito en las pescaderías sevillanas que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Empleo: el Hotel Royal Hideaway Sancti Petri busca trabajadores para reforzar su plantilla en verano en Cádiz
12-04-2024...establecimiento de cinco estrellas busca un segundo Jefe de cocina y un mozo de equipajes para un contrato a tiempo completo. También requieren un peluquero para trabajar a tiempo parcial en el hotel gaditano. Consulta los requisitos para trabajar en Royal ... Hideaway como: Segundo Jefe de cocina Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería | o Grado de Turismo | o formación en APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Al menos 1 año de experiencia en un ... puesto similar. Valorable tener conocimientos en ofimática, hostelería y cocina. Ser una persona creativa y tener buena memoria gustativa y olfativa. Mozo de equipajes Requisitos: Permiso de conducir Tener experiencia en atención al cliente. Habilidades [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez restaurantes 'gluten free' para comer sin preocupaciones en Madrid
16-05-2023...ensalada por falta de alternativas. Noticia Relacionada estandar No La Flaca, música y raciones en plena calle Serrano Laura Pintos La taberna renace en donde estaba el gallego Bar Carallo y hace de la diversión y el ambiente su emblema junto con la cocina ... de La Latina Instagram/@restauranteemmayjulia De cocina casera y ambiente familiar, Emma y Julia nació en uno de los barrios más transitados y emblemáticos de la capital, La Latina . Desde hace más de 20 años , el horno de leña es el corazón del espacio ... , donde se cocinan de forma tradicional cada una de sus doces pizzas, hechas con harina trigo sarraceno ecológica. Aunque son su elaboración estrella, con propuestas como la pizza 'Parmiggiana' , hecha de tomate, mozzarella, berenjena, parmesano y albahaca [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Escuela de Hostelería de Cádiz recibe a Cooperación Española en Colombia que llega para conocer su modelo de formación
28-10-2023...españolas. Este año el programa se enmarca en la « Cocina Tradicional para la Innovación Social « y se ha tomado el modelo de Formación Profesional para el Empleo de la Escuela de Hostelería de Cádiz , perteneciente al Servicio Andaluz de Empleo, de especial ... interés por sus aportes y logros en materia de cocina tradicional. Durante dicho encuentro, entre los doce participantes de las Escuelas Taller colombianas (maestros cocineros, aprendices y egresados) y el personal docente y alumnado de la escuela gaditana ... , se ha generado un intercambio de experiencias en torno a la formación y a la gastronomía, con la puesta en valor de la cocina tradicional como herramienta para la conservación del patrimonio inmaterial y el desarrollo sostenible . Los visitantes han [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Ángel León sumergirá a los mejores chefs del mundo en el planeta Cádiz
11-04-2024...de Despesques se sumergen en debates sobre el presente y el futuro de la cocina , definiendo el papel crucial que los chefs deben asumir en la sociedad como agentes de cambio. Despesques 2024 tiene un programa diverso que incluye conferencias magistrales ... mostrar el destino Cádiz y facilitar la reflexión. Habrá mucho Festival, gastronómico y de ideas, de mentes abiertas a nuevas prácticas, a reconocer errores y a aplicar en las cocinas lo aprendido el día después. [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Chapuzas y mentiras», las acusaciones que persiguen a Alberto Chicote
23-04-2020La Sexta estrenó anoche nueva temporada de «Pesadilla en la cocina», el programa protagonizado por el cocinero Alberto Chicote y en el que el reputado chef intenta salvar del desastre a negocios al borde de la ruina. Precisamente, durante la primera ... platos. «La mierda de la cocina no es de un año ni de medio. Es de los diez años que lleva el restaurante ahí. Todos los cocineros que han pasado por el restaurante han pasado de eso», explicó el dueño del local a Alberto Chicote. Solo el tiempo dirá ... frente a este tipo de acusaciones, la creación de la Asociación de Afectados por Pesadilla en la Cocina en enero del pasado año sí llevó a la cadena y a Warner Bros, que produce el formato, a anunciar posibles «acciones legales por daños de imagen [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Alberto Chicote: «La mierda de la cocina es de hace diez años»
23-04-2020El confinamiento ha provocado que muchos de los programas que vemos en la parrilla hayan retrasado la emisión de sus nuevas entregas. Entre ellos, «Pesadilla en la cocina». El espacio de Alberto Chicote está emitiendo visitas que el cocinero realizó ... negocio. Pero abarcaba cocina china, japonesa y tailandesa. «Tiene una carta interminable y oferta imposible. Tardo en leerme toda esta carta y en elegir 20 minutos fácil. Si esto lo hace tal y como está... No me explico cómo no pueden tener público. Tiene ... limpiar. «La mierda de la cocina no es de un año ni de medio. Es de los diez años que lleva el restaurante ahí. Todos los cocineros que han pasado por el restaurante han pasado de eso», explicó el dueño. «Chicote tiene más carácter que un dragón», añadía [+]
