BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El aceite de oliva, en máximos históricos por la sequía
27-08-2023El precio del aceite de oliva , un emblema de Andalucía y de las cocinas españolas, sigue subiendo y ha alcanzado su máximo histórico. La falta de lluvias ha repercutido muy negativamente en las últimas cosechas, por lo que la oferta se ha reducido [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez restaurantes donde comer buen rabo de toro en Madrid
10-05-2021Es uno de los platos más conocidos de España. El rabo de toro, cola de toro en algunos lugares, es un guiso que enlaza con la tradición taurina de nuestro país y con la cocina más popular, pero casi nunca el ingrediente principal que le da nombre es [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Kanasawa, cocina nipona en la calle Baños
10-02-2021Acaba de abrir en plena calle Baños un nuevo establecimiento de cocina japonesa donde se puede disfrutar de buen producto en un ambiente agradable y acogedor. El nombre, Kanasawa, es el de una conocida ciudad japonesa. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez sitios donde probar un buen sushi
18-06-2022La oferta de comida japonesa es cada vez mayor en España, especialmente en Madrid, con recientes incorporaciones de las que ha dado buena cuenta el crítico gastronómico de ABC, Carlos Maribona. Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sus [+]
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cadiz | España/Madrid
Investigan si la explosión en el barrio de Salamanca de Madrid se inició en la acometida de la caldera de la cocina
07-05-2022La explosión que afectó este viernes a una veintena de personas, entre heridos y atendidos por crisis de ansiedad, además de dos obreros muertos sepultados entre los escombros, tuvo su origen en la acometida de la caldera de la cocina del piso [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Desalojada una churrería en Córdoba por un incendio en la cocina
07-12-2021Los bomberos han desalojado esta mañana una churrería en el barrio de Miralbaida en Córdoba, después de un incendio en la cocina en que no ha habido que lamentar daños personales. El establecimiento está en la plaza de la Albolafia. El suceso [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Sopas de ajo
17-10-2020...son nuestra última oportunidad de dominar el mundo: de hacer entrar en calor a los nórdicos y de epatar al resto. Las sopas de ajo son la vida lenta que se nos ha ido, las cosas sencillas, el esmero. Un poco de nuestros mayores, una cocina tan [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las cocinas de Córdoba abren sus secretos en internet
12-04-2020...clientela. Y lo hacen revelando los secretos de su cocina, que difunden a través de las redes sociales o mediante clases de cocina online. Antonio López, chef de Tellus, tiene experiencia en lo que se refiere a compartir sus creaciones. Hasta ahora sólo ... desierta cocina de su restaurante, donde cada día acude para encontrarse con su público. Hay jornadas en las que sube hasta dos vídeos, uno para sugerir un buen almuerzo, y otro para hacer algún postre típico para pasar la tarde. Los menús que propone a ... las vacías cocinas de sus restaurantes, donde tienen más espacio y más productos al alcance. Un arroz con vinagreras, del restaurante Sol Zapatilla; una lasaña de carne con pasta fresca y elaborada artesalmente, «pensada para los más pequeños de la casa», tal [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas que puedes hacer sin gastar un euro en electricidad
25-11-2021...de frío desde el mar hasta el plato. Esta forma de cocinado permite disfrutar de la textura y del sabor de los pescados, pero es necesario establecer las prevenciones necesarias para garantizar la seguridad alimentaria. Rocío Périz, nutricionista en [+]
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cadiz | Gastronomia
Aboroto by José Benítez : «El resurgir del Aljarafe»
24-01-2022...cubierta, un espacio de mesas bajas ideado para disfrutar de forma más cómoda de la cocina de José Benítez. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
