BUSCADOR y ARCHIVO
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Un restaurante mexicano se alza con el título de la mejor paella del mundo
12-09-2022...paella del mundo» cocinando la receta tradicional del certamen, en las mismas condiciones y con los mismos ingrediente. En esta ocasión, el jurado ha estado compuesto por el presidente del Gremio de Hostelería de Sueca y Playas, Salvador Ortega Pérez ; el ... Paseo de la Estación, que ha contado con una gran asistencia de visitantes para contemplar cómo se cocinaba la 'mejor paella del mundo'. Posteriormente, ha tenido lugar la entrega de premios en una sala de la ciudad. El primer premio, entregado por el ... ha recogido el Restaurante Bornheimer Ratskeller, de Frankfurt (Alemania). Por lo que respecta al premio a la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional, el galardón ha ido a parar al Restaurante Atlántico 57, de A Coruña, y el premio a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
De la patera al futuro
12-09-2022...colectivo laboral. Lo extraño, lo inspirador de su caso, es que ha llegado a ser jefe de cocina en menos de un año , en un restaurante de postín, con siete personas a su cargo y un empresario tan justo como necesario. El local se llama El Escondite, está en ... que nadie, los compañeros estaban alucinados. Así que han aceptado con alegría que ahora sea jefe de cocina». Oualid El Bachiri ha obtenido ya las supuestas recompensas de la vida laboral vigente. Ha vuelto a casa en Marruecos, a visitar a su madre y ... hermanos, de vacaciones. «Tiene un buen sueldo, el de un jefe de cocina de un restaurante que afortunadamente funciona bien». Sin quererlo, se ha convertido «en un modelo». En esto tampoco hace distinciones con nacionalidades y orígenes sociales Juan Molina [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Muffins de calabacín y chocolate
20-10-2015Hoy traigo una receta dulce, pensada para hacerla con vuestro hijos, aprenderán no sólo a cocinar sino a valorar los alimentos que más tarde comerán. Hacer unos muffins es una idea estupenda para pasar una tarde de invierno compartiendo la ... actividad con ellos, se divertirán ayudándote preparando los ingredientes, mezclando la masa y poniendo la cocina patas arriba, pero un día es un día, dejadlos disfrutar como lo que son, niños. Cuando los niños manipulan los alimentos los hacen parte de su ... Mas en el Blog De Camino a mi Cocina [+]
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«Los 22 minutos de Julius», recetas para principiantes en tiempo real
28-02-2017«Los 22 minutos de Julius» es prácticamente el «24» de los programas de cocina: prima el tiempo real y la sencillez, y el resultado final siempre es bueno. También cuenta con un carismático protagonista, el cocinero Julius Bienert, que con su estilo ... que elaborará en esta nueva entrega del formato que presenta desde 2006 y vuelve mañana (13.00) al Canal Cocina. «El éxito radica en Julius. Gusta tanto a las señoras como a los jóvenes, que se identifican con él, porque se ven igual de grandotes ... liándola en la cocina. Al principio, el programa estaba dirigido a solteros, sin tiempo para cocinar, pero luego nos dimos cuenta de que todos queremos preparar la comida en diez minutos», explica Sara Buelga, directora de programas de Canal Cocina y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Pimientos del piquillo rellenos: cinco recetas fáciles y originales
09-03-2021...nutricional los pimientos (en casi todas sus variedades) destacan por su alto contenido en vitamina C, aunque hay que señalar que al cocinarlos suele perderse una parte. Otra de sus cualidades es que apenas tienen grasas y tienen un 92,2% de agua, 1,5 g [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Incendio en un bar de la calle Tomás Bretón en El Puerto
05-05-2022.30 horas de la mañana. El incendio, localizado en la cocina de bar, estaba ya sofocado cuando han llegado los efectivos de Bomberos porque se había extinguido con el corte de corriente eléctrica desde el interruptor que se ubica junto a la campana ... extractora. Se procede a ventilar, cocina y salones inundados de humo. pic.twitter.com/3k8Bt5DTe0
— Consorcio de Bomberos de la Provincia de Cádiz (@BomberosCbpc) May 5, 2022 Tras comprobar que no existen riesgos, los bomberos han procedido a ventilar la cocina y los salones que se [+] -
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Una trabajadora del Puerta del Mar termina en Urgencias tras sufrir una descarga en la cocina del hospital
03-08-2022Una trabajadora de la cocina del Hospital Puerta del Mar de Cádiz ha sufrido este miércoles una descarga eléctrica mientras manipulaba un carro de baño maría. La mujer tuvo que ser atendida en el servicio de Urgencias del Hospital Puerta del Mar ... : «Aún no ha pasado siquiera un mes desde nuestra anterior nota pública sobre las constantes accidentes eléctricos en el servicio de cocina del hospital, de nuevo este miércoles tenemos que denunciar la descarga sufrida por una trabajadora a las 08 [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Lomo en manteca
15-10-2015...con el majado y cuando comience a hervir añade la pella ibérica (manteca) troceada y la sal. Cocina a fuego medio unos 45 minutos. A los 5 minutos mas o menos se evapora el agua, por tanto tendrás que ir removiendo de vez en cuando, con cuchara ... de madera, para que no se pegue al fondo la manteca o se quemará y tendrá mal sabor. Una vez cocinado lo apartas del fuego, pones los trozos de lomo en un recipiente que aguante el calor, si tiene tapa mejor. Cuela con cuidado la manteca, antes de que ... batidora o robot de cocina y ahorrarás tiempo, pero le quitará el encanto de hacerlo auténtico, aunque quedará más fino. Si te gusta con un color anaranjado intenso, como la manteca colorá, le puedes añadir una o dos cucharaditas de pimentón dulce, justo [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La Carboná lanza 'Jerezanos x Jerez', un proyecto para redescubrir la esencia de la ciudad
03-10-2024...de Jerez, redescubriendo su cultura, su cocina y apoyando el turismo sostenible y el desarrollo de las empresas locales. Para comenzar, La Carboná ofrece tres propuestas iniciales: Nuevo menú exclusivo: Todos los domingos por la noche, el restaurante ... centro de la ciudad. Concurso de cocina: El Chef del Sherry, de La Carboná, está preparando un concurso culinario que pondrá a prueba las dotes gastronómicas de los participantes. Este concurso estará centrado en la cocina de temporada y de proximidad ... , donde el ingrediente estrella será el 'Oloroso Chef' , el único vino de cocina con Denominación de Origen. 'Jerezanos x Jerez' es el pistoletazo de salida de un proyecto a largo plazo que refleja el compromiso de La Carboná con su ciudad, sus sabores y [+]
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Alma Obregón retoma la repostería tras su reciente maternidad
19-02-2017Tras el éxito cosechado en su primera entrega, Alma Obregón vuelve a Canal Cocina con la segunda temporada de su programa «Dulces con Alma». En total, la repostera ha dado forma a 22 nuevas entregas en las que pondrá en práctica 44 nuevas recetas ... de lo más dulces para deleite de sus seguidores. Caracterizada por acercar la cocina a los amateurs, Alma vuelve a darle un vuelta de tuerca a las recetas más exquisitas empleando un puñado de ingredientes básicos y un grupo de herramientas que ... habitualmente se encuentran en todas las cocinas, características que se han convertido en la clave de su éxito. «Son recetas variadas, pero que no son especialmente complicadas. Me gusta que la repostería sea algo sencillo que la gente lo pueda hacer en casa [+]
