BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Internacional
«Es más peligroso volver a El Salvador que vivir sin papeles»
01-04-2018La plancha humea con pupusas, el plato nacional de El Salvador, en el restaurante Gran Villa, en Brooklyn. «Revueltas, con loroco [una flor comestible típica], con chicharrón». Toni, el dueño, canta las especialidades de la casa mientras las voltea [+]
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cadiz | Sociedad
Un queso 'seis estrellas' Michelín
20-03-2011, la quesería va a publicar un pequeño libro con recetas realizadas con sus productos. Lo nuevo de Adriá tiene muchos guiños a Andalucía, a la forma de comer tapas. Hay pescaíto frito, que se sirve con algas y hasta chicharrones, que van con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Concluye hoy la cuarta edición de la concentración motera 'Ciudad del Lago'
23-09-2007chicharroná, después de una ruta turística que tendrá lugar a las 11 horas. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Un mes de marzo lleno de actividades gastronómicas en Cádiz
01-03-2018chicharrones. También se llevará a cabo una cata-concurso entre las empresas participantes. III Semana de la tagarnina en Chiclana (hasta el 11 de marzo) Degustar este producto tan particular es más fácil que nunca durante la tercera semana de la tagarnina que [+]
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cadiz | España/Canarias
Planes gastronómicos en Canarias para un enero que parece mayo
11-01-2019...de los platos elaborados en la Gastrolab de la Universidad Católica de Murcia, como colofón a este estudio, han sido Salmorejo de pimiento asado; Arepa de brócoli con chato confitado, emulsión de chipotle y cilantro; Pan bao con chicharrón de panceta fresca [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Niños con valía
24-02-2011...y familiares. Pan con tomate y aceite, chicharrones y otros embutidos de la tierra, o manteca han sido algunos de los productos típicos que han podido degustarse en una actividad que se ha iniciado con la entrada de los jóvenes camareros al patio [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ruta cultural y gastronómica: un día en el casco histórico de Cádiz
08-01-2019...donde los vinos y las cañas de cerveza se acompañan de papelones donde se dejar caer el jamón o el queso recién cortado. Tapas tan variopintas como chicharrones especiales, butifarra de Chiclana, marisco, tomate aliñado con melva, pulpo a la gallega o [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La 'Tortillá' y la 'Jamoná' abren hoy las tres semanas de carnaval que vivirá Ubrique
19-02-2011Francisco Fatou. El 27 la fiesta llegará a la Barriada Andalucía con la 'Chicharroná' y el día 28 será el bar Cuatro Esquinas el que acoja la 'Morcillá'. El día 5 de marzo llegará el turno del pregón de las fiestas que este año correrá a cargo de Antonio [+]
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Taberna Verdejo, el arte de lo sencillo
13-05-2016...proporcionan una textura diferente y resultan jugosas, intensas y equilibradas. Al margen, entradas muy notables, desde los embutidos con especificación de su procedencia (cecina, butifarra, chicharrones...) hasta una ensalada de pamplinas, unos perrechicos o [+]
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Angelita, una feliz reaparición
13-05-2016...toque de alioli, espinacas y chicharrón de bacalao. Estupendo. Otra sugerencia del día fue el steak tartar «marcado a la plancha» (10,50). Buena carne de ternera de Aliste, con yema de huevo y especias chinas. Muy rico, pero confuso el concepto. Si está [+]
