BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en el centro de Cádiz en verano
18-08-2021...gastronómicas Para todos los gustos. Atún, otros pescados y carnes toman protagonismo, entre ellas su célebre hamburguesa Cádiz, con 260 gramos de ternera retinta, crujientes de lagarto ibe?rico y chicharro?n, crema de queso payoyo, salsa de oloroso y cebolla. La ... de queso, chicharrones especiales con sal y limón, butifarra de Chiclana o un buen jamón. Recoge la esencia pura del significado de la palabra taberna. Este pequeño local, enclavado en el corazón del barrio de La Viña, es santo y seña del tipismo gaditano ... que se ha convertido en un clásico como es el tartar de atún rojo y los chicharrones de atún que hacen ellos mismos. En las frituras, el choco o el cazón en adobo, pavía de bacalao, croquetas de jamón ibérico, o pollo en adobo con vino de Jerez [+]
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cadiz | Cultura
El Festival Circada vuelve del 3 al 20 de junio con 72 espectáculos y 30 compañías internacionales
01-06-2021...catalano-argentino Alta Gama, Frutillas con Crema (compañía del chileno Claudio Martínez) y el dúo franco-brasileño de trapecistas Nicole & Mélissa. Además de esta presencia internacional, hay gran presencia del circo andaluz (Alas Circo, De Ácana, Chicharrón ... sevillana Banda de Música del Sol, así como el espectáculo ?De tú a tú? de la compañía MUR, que supone el primer acercamiento al circo integrado en la programación de Circada. En el terreno de los malabares, además de Pistacatro o Chicharrón Circo Flamenco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cádiz, destino gastronómico en Fitur 2019
24-01-2019...marino. Tartar de lubina y atún elaborado por Manolo Moreno de El Copo. | Cedida. David Chicón del restaurante Peña El Toro Embolao elaboró sus famosos chicharrones barreños con una escarcha dulce de swede (Nabicol en España) y unas mini empanadillas ... de chicharrones. Empanadillas de chicharrones elaboradas por David Chicón del restaurante Peña El Toro Embolao. | Cedida. La gastronomía de La Sierra también estuvo muy presente en Fitur. En el caso del municipio de Villaluenga del Rosario, su Ayuntamiento ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Amura Multibar, un concepto diferente para Puerto Real
25-02-2020...food gaditano, para llevar y para tomar también en nuestras barras. Lo he enfocado de manera distinta al freidor tradicional, con raciones más pequeñas para que se pueda probar más variedad". En su carta, ensaladilla clásica, chicharrones al corte o ... canelón de jarrete y bechamel de carbonara. Las ensaladas, de queso de cabra, chicharrones y vinagreta de mostaza verde, de bacalao, guacamole y naranja, y la César. Del mar, la corvina salvaje y el calamar en texturas y su arroz y, de la tierra, lomo alto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana se consolida como un destino turístico de calidad
04-12-2022...despesque de los esteros». ?Y no hemos hablao de los chicharrones??, interviene para sacar unas risas el alcalde. La campaña de Navidad 2022 Hay consenso en que la pasada campaña navideña de Chiclana fue un éxito , a pesar de las restricciones heredadas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Sabores de Paterna abre su fábrica dos meses después
06-11-2019, Andrés Díaz, ha anunciado que organizará la Feria de la Carne Mechada y el Chicharrón en las próximas semanas en una iniciativa que pretende apoyar a la empresa en su reapertura. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El poder veraniego de las raíces gaditanas
05-08-2021...en cuatro meses de espacio/ han convertido en palacio la fragua de Macarrón/ Más frito que un chicharrón, trabaja el pobre herrero/ majando hierro y acero, para ganarse la hogaza/ y hoy vemos la mejor casa, en la calle de Espartero». «Ahí, mi madre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dani Ramos y La Cremita desembarcan en Madrid Fusión
07-01-2020...pan, del 75% en adelante, excepto el cristal, que supera el 100%. Buscamos que el pan tenga su arbolado, que tenga su humedad interior y esté crujiente por fuera". El segundo de los panes especiales que llevará a su ponencia es el de chicharrones ... , con sabores como ortiguillas, mojama, hueva de maruca y choco. "Todo esto son también productos de kilómetro cero. En eso es lo que quiero hacer hincapié porque también es para lo que nos han invitado". El pan de chicharrones, una de sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Indignación en Sabores de Paterna ante la falta de resultados definitivos
12-09-2019, mientras recuerdan que los plazos prometidos se han cumplido. El sábado fueron recogidas muestras de cinco productos distintos ?chicharrón, lomo en manteca, carne mechada, butifarra y morcilla? y el sábado los demás. «Nos dijeron desde la Junta que el lunes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los vecinos convocan una concentración en apoyo a la empresa 'Sabores de Paterna'
09-09-2019...situarse como una de las mejores marcas de carne mechada, chicharrones y otros embutidos para reconocidos chefs de ámbito nacional y sus constantes apariciones televisivas eran celebradas por los vecinos como una de sus principales señas de identidad. No [+]
