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BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Paqui Márquez: «A nivel gastronómico, la estrella Michelin es algo muy grande para la ciudad»
26-12-2022Candelaria, y Código de Barra, en la calle San Francisco, donde acaban de recibir la primera estrella Michelin de un restaurante en la capital de la provincia. Todo un hito histórico. Paqui, en la bodega de Código de Barra - Antonio ... una persona tímida y tuve que superar esa barrera. Al menos nunca he sido insegura y nos salíamos del sota, caballo, rey de los vinos. Código de Barra ha obtenido su primera estrella Michelin - Antonio Vázquez ¿Qué valoras a ... ? Bueno, antes se pensaba que el maridaje era una especie de barra libre, pero por suerte eso ha cambiado. Yo no quiero que nadie se vaya de aquí mal porque va a tener un recuerdo negativo de nosotros, y eso no nos interesa. Tenemos que ir viendo lo que se [+]
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cadiz | España/Madrid
Más de 24 horas achicando agua: del río en la M-30 a la liberación de la carretera
15-09-2022Ayuntamiento de Madrid era que el ramal de la M-30 que lleva a Pirámides y a la A-5, la zona en la que más agua se acumuló, se libere esta mañana y recupere la normalidad, tras el drenaje y la limpieza del barro en el asfalto, necesaria para evitar que se [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Víctor Infantes, del restaurante Ancestral de Illescas, gana el IV Concurso Nacional de Escabeches
24-01-2023...de barro. Durante la competición los chefs finalistas han explicado ante el jurado los ingredientes utilizados para sus escabeches, la elaboración detallada de los mismos y lo han presentado para su degustación final. Sobre su receta, Infantes, chef ... embajador de Raíz Culinaria , ha explicado: «Es un plato que tenemos en nuestro menú degustación y muy representativo de nuestra cocina. Se trata de un escabeche tradicional, en olla de barro. Tiene como diferencia el hecho de que nosotros le damos una larga ... cocción a la verdura, cociendo muy lento en la olla de barro junto con el humo que sale de las brasas y terminamos con un vinagre y lo ligamos en último momento con unas ancas de rana». El escabechado, es una de esas técnicas ancestrales a las que se [+]
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cadiz | Internacional
«Chancho en el barro»
25-02-2019...ese terreno el régimen venezolano se mueve como «chancho en el barro». Tiene la fuerza de las armas y carece de escrúpulos para matar, torturar y «hambrear» a la población. El rostro de la última dictadura en Sudamérica lleva escrito el nombre ... , con sus sacudidas de ahogado sigue matando a su gente. Hoy estará contento pero hasta él, por muy cómodo que se sienta en el barro, sabe que esta guerra, aunque sea la del cerdo, la tiene perdida. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Este es el nuevo estado de las carreteras en la provincia de Cádiz: muchas de ellas siguen cortadas
01-11-2024...que sigue: CA-3102 (Macharnudo, campiña jerezana). Corte completo. Por arrastres de barro y balsas de agua en calzada. CA-3104 (Guadalcacín?Las Mesas). Cortada entre los kilómetros 7 y 7,75 por desbordamiento del Arroyo Salado a su paso por el ... Arroyo Salado a su paso por el kilómetro 2 de la carretera. CA-5200 (Pajarete, en La Janda interior). Cortada desde el km 7 al 14, por acumulación de barro, ramas y árboles caídos en la calzada. CA-6101 (Bornos). Cortada entre los km 7 y 8 por acumulación ... de barro. CA-6105 (entre Villamartín y Arcos). Corte completo. CA-9101 (entre Olvera y Coripe), Cortada entre el km 0 y el 11. Por arrastres de tierra y balsas de agua. Se ha producido un socavón de gran entidad en el kilómetro 10. CA-3101 (El Barroso [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Tudanca pide «aglutinar» el voto en el PSOE para frenar «a la derecha trumpista»
02-06-2023El secretario autonómico del PSOE, Luis Tudanca, ha comparecido este jueves por segundo día consecutivo en Valladolid para trasladar los mensajes electorales que, de forma machacona, se envían desde Ferraz y que, en esencia, pasan por e quiparar al P [+]
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cadiz | Ciencia
James Webb: la joya de la corona
03-01-2022...de los exoplanetas aunque no estaba diseñado para ello, habrá numerosos usos insospechados del JWST, con descubrimiento sorprendentes que ahora no somos capaces de vislumbrar. Una vez más, nuevos horizontes nos esperan. David Barrado es profesor de Investigación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la temporada para La Barra de Rosario, en Conil
26-05-2021Han sido prácticamente siete meses cerrado, pero La Barra de Rosario por fin vuelve a abrir sus puertas a partir del 27 de mayo. El restaurante de la calle Prieta de Conil, regentado por Pablo Núñez, estará abierto tanto para almuerzos como para ... . La carta de La Barra de Rosario, que por cierto se llama así en homenaje a la abuela de Pablo, está dividida en seis secciones. La primera es 'Pica-Pica', donde se incluyen croquetas de carrillada ibérica y queso payoyo; quesadilla de vaca vieja ... ibérico, lomo bajo de ternera retinta, con patatas arrugadas y mojo; solomillo de vaca vieja, tataki de retinto o macho castrado, y lomo alto de ternera retinta, con patatas arrugadas y mojo. El chocobollicado de La Barra de Rosario. | Foto: Cedida por Vorazes [+]
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cadiz | España/Madrid
Las barras de los bares vuelven a abrirse en Madrid, por la caída de casos de Covid-19
28-02-2022Vuelven las barras de los bares. La Consejería de Sanidad ha publicado este lunes en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid (BOCM) una nueva orden que permite el consumo de pie en los establecimientos de hostelería. La buena evolución de la ... poco a poco a las actividades económicas, aunque con muchas restricciones de aforos y condiciones de funcionamiento. Entre ellas, el uso de las barras, que se cerraron y clausuraron con precintos en todos los establecimientos del sector. En octubre ... de 2021, se levantó provisionalmente y de forma condicionada esta prohibición: podía consumirse desde entonces en la barra, pero sentado, no de pie. El tradicional acodarse en la barra no ha vuelto a ser posible hasta hoy, cuando la orden de Sanidad da vía [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
La tremenda tormenta que ha descargado en parte de la ciudad de Toledo
28-05-2023...arrastrado también mucho barro, que se ha acumulado en una rotonda de la TO-21. Por este motivo, la Policía local ha tenido que señalizar el riesgo a los conductores que bajaban por la pendiente hacia la ciudad. [+]
