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19/04/2011 VÍDEO Cultura
Noma, del chef René Redzepi, mejor restaurante del mundo por segundo año consecutivo
La cocina española sigue entre las mejores del mundo. Anoche se entregaron los Premios San Pellegrino, que distinguen a los 50 mejores restaurantes. Aunque ahora que El Bulli de Ferrán Adrià ya no compite, el Noma de Dinamarca parece haberse convertido en su sucesor convirtiéndose por segundo año consecutivo en el número uno. Un total de 800 gastrónomos eligen los premios San Pellegrinno, los Oscars de la restauración. Y para ellos, el mejor restaurante del mundo de nuevo es el danés Noma, cuya cocina está en las manos del chef René Redzepi. A sus 33 años los nervios no...
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