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20/12/2010 VÍDEO Cultura
Desde el turrón más tradicional al más innovador
Avellana tostada, miel de romero o naranjo, clara de huevo y la clásica oblea. El turrón de Agramunt es el que más se exporta de entre las más de diez variedades que elaboran. Aunque la tendencia ahora es volver a las raíces.Pues tradicionales o no, con crisis o sin ella, la producción de turrón sigue creciendo, eso sí, gracias a las exportaciones. Esa golosina para gente de todas las edades, que despierta ansias y pasiones y se adapta como pocos productos a nuestro paladar y nuestra dentadura.Y de lo más tradicional, a lo más innovador de la mano del maestro pastelero Oriol Balaguer, premio...
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