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04/06/2011 VÍDEO España
Una hortaliza con muchas posibilidades
En España se hace frente a la crisis del pepino con, precisamente, platos elaborados con esta hortaliza. El pepino es un ingrediente fundamental del típico gazpacho andaluz. Para que quede perfecto, además, ajo morado, aceite de oliva, pan remojado y vinagre de jerez. Además, una ensalada con lechuga, tomate y pepino puede ser un plato ideal para las altas temperaturas del verano. De postre, yogur de pepino con garbanzos y gambas fritas.
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