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17/02/2011 VÍDEO España
Sant Celoni decreta un día de luto por la muerte del chef Santamaría
Caras largas en la cocina del Can Fabes, pero los 107 trabajadores de los restaurantes de Santi Santamaría han decidido volver hoy al trabajo. “Teníamos que abrir para que la cocina oliera a sofrito como a él le gustaba” El olor a sofrito, el lujo de la simplicidad o el respeto por el producto es lo que diferenciaba a Santamaría de los otros, incluso le supuso alguna polémica. El alcalde de Sant Celoni, Francesc Deulofeo: “Siempre decía lo que pensaba y eso le ha traído problemas”.Sant Celoni, su ciudad, ha decretado un día de luto. Está previsto que los restos mortales del cocinero lleguen mañana....
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