El municipio de Ibi, en el interior de la provincia de Alicante, celebra hoy su tradicional desfiles de 'Els Enfarinats', donde los festeros escenifican un golpe de estado en el que los insurgentes y miembros del gobierno derrocado batallan con artillería a base de 1.000 kilos de harina, 640 docenos de huevos y cerca de 10.000 cohetes. Esta popular guerra de harina y huevos recrea la manera en la que los antepasados de esta población protestaban contra el orden impuesto. Hoy, cuatro siglos después, esta tradición, cuyo origen se remonta al siglo XVII, es una de las fiestas más admiradas de la provincia...