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29/12/2010 VÍDEO España
Los percebes en Navidad se cotizan al alza
Cuatro meses después de su última visita extractiva a la zona, los percebeiros de Corme regresaron al punto más famoso del litoral de esta localidad gallega y recogieron alrededor de 250 kilos de los preciados ejemplares del Roncudo. Ellos afirman que es el mejor "percebe del mundo" ya que está expuesto a mar abierto y por tanto están más "batidos y mejor alimentados". Aseguran que su sabor es "inconfundible". Ya en el mercado los gallegos no desaprovechan la ocasión y por un día se olvidan del precio y de las cuentas del mes. Es un ingrediente indispensable en la cena de Nochebuena.
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