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28/06/2014 VÍDEO España
El extracto de uva, el ingrediente de moda en la alta cocina.
El mundo de gastronomía no deja de evolucionar. Entre las últimas novedades está la aparición de una nueva especie, el extracto de uva. Los expertos destacan su sabor especial además de sus poderes antioxidantes. La alta cocina la utiliza ya para elaborar salsas, pan y helados. En poco tiempo, previsiblemente, también estará en las cocinas de nuestras casas.
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