Afloran los menús navideños adaptados a la crisis

De primero, un entrante ligero, ensalada tibia de verduras y vieiras. De segundo, no puede faltar el pescado, merluza con estofado de guisantes y mandarina. Como postre, un canelón de manzana con queso. Todo por tan sólo 15 euros. El secreto para este menú es hacer como las abuelas: ir a mercado y comparar precios. Esta Navidad, atención porque el precio de algunos pescados ha bajado. La merluza cuesta lo mismo que hace 15 años. Pero aún se puede hacer más barato. Por trece euros: una crema de calabaza con almejas y berberechos, una lubina con castañas y cebolla y de postre un original flan de...