La caza es el balón de oxígeno de las economías ruales

Este fin de semana ha comenzado la temporada de caza en España. Para más de un millón de cazadores se inicia un periodo de cinco meses durante los cuales la actividad cinegética alcanza su punto álgido. Pero la caza, no solo consiste en abatir reses en los montes españoles. Tan solo en Castilla La Mancha este sector genera 6.500 empleos fijosy mueve 600 millones de euros cada año. Según la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha esta actividad supone 1,6 millones de jornales eventuales al final de cada temporada. En época de recortes, la actividad cinegética contribuye especialmente a la...