Los hermanos Roca sacan su repostería a la calle

Helados, algunos de ellos no precisamente dulces, sorbetes elaborados a partir de perfumes. Acaba de nacer una heladeria, podriamos decir, con sabores mágicos. Su inspirador es el menor de los prestigiosos hermanos Roca, Jordi Roca uno de los mejores reposteros de nuestro país. Helados artesanales en su elaboración y vanguardistas en su presentación. Seis sabores diferentes. Y, como ejemplo de su imaginación, el de recuit de oveja, con guayaba, dulce de leche y por encima, una nube de azúcar. Son helados que salen del carrito de postres del segundo mejor restaurante del mundo: el Celler de can...