El éxito de la mona de Pascua

La mona de Pascua  vuelve a ser de la recetas más vendidas en las pastelerías de la Comunidad Valenciana, Cataluña y Castilla la Mancha. Entre los más nostálgicos, esta torta hecha a base de harina, azúcar, huevos y sal es el dulce la más deseado. "Era la que comía de pequeña", explica una clienta. Esta mona se hace en Cataluña desde el siglo XVI. Después de unos años desaparecida, parece que la crisis la ha devuelto a los escaparates."Es más barata", dice una compradora.Pero los más pequeños no entienden de dinero y lo que quieren son sus personajes favoritos. Como manda la tradición, es...