El consumo de café mejora el rendimiento de nuestro cerebro

Millones de personas recurren a diario a la cafeína para mantenerse despiertos. Lo que muchos no saben es que la cafeína no sólo nos ayuda a vencer la somnolencia, sino también a mejorar el rendimiento de nuestro cerebro, especialmente en estados de fatiga y falta de sueño. También hay dudas muy extendidas a nivel popular sobre si su consumo es seguro o puede entrañar riesgos para la salud. Una revisión científica realizada por la profesora Ana Adán concluye que el uso responsable y moderado de cafeína (unas cuatro tazas al día) es una estrategia segura y eficaz para mejorar el rendimiento cognitivo,...