Cambados vive cinco días de fiesta a cuenta de su caldo más famoso, el Albariño. Se trata de la segunda fiesta más antigua de España. Tiene su origen en el año 1953, cuando un grupo de cambadeses amigos comenzó a reunirse para probar y comparar sus caldos. Ahora la comparación de caldos se ha convertido en un concurso en el que se eligen los mejores del año. Pero la Fiesta del Albariño es mucho más: un encuentro gastronómico en el que se brinda con Albariño acompañado de una buena ración, en uno de los 40 stands en los que se congregan estos días 250.000 personas.