NOCHEVIEJA
El mejor cava de España y otros nueve vinos espumosos brillantes
Una selección de los mejores vinos espumosos de España con un precio máximo de 50 euros
Una selección de los mejores vinos espumosos de España con un precio máximo de 50 euros. Y sí, aún existen en nuestro país espumosos con un precio aún mayor. Al contrario de lo que sucede con tintos y blancos, en el caso de los espumosos todos los que superan el citado precio son magníficos, con la excepción que confirma la regla. Sin embargo, los diez seleccionados (ocho blancos y dos rosados) también son magníficos y desde nuestro punto de vista aquí incluimos el mejor de España: Gramona Celler Batlle. Además de él, nueve espumosos con una valoración entre 93 y 95 puntos. Entre ellos dos rosados extraordinarios y para todos los públicos: Rosa Cusiné y Pago de Tharsys Milesime Rosé.
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Gramona Celler Batlle
Aún no ha alcanzado, como es lógico, a sus predecesores, a ese 2005 extraordinario, por ejemplo. Pero se muestra intenso, elegante y vivo. Lo mejor que hay en España.
Puntos: 96. Precio: 45-50 euros. Añada: 2006. Origen: D.O. Cava. Variedad: xarel.lo y macabeo. Bodega: Gramona. San Sadurní de Noya (Barcelona). gramona.com
Núria Claverol Homenatge
Delicadeza, finura, una fruta que alcanza su objetivo, una sensación de paz, de que los homenajes tienen su razón de ser. Pureza y calidad en su grado máximo.
Puntos: 95. Precio: 35-40 euros. Añada: 2013. Origen: D.O. Cava. Variedad: xarel.lo, parellada y chardonnay. Bodega: Sumarroca. Subirats (Barcelona). Tel: 93 475 01 25. sumarroca.es
Reserva Real
Contiene todo lo que se debe para provocar una sensación de gozo, con notas cítricas tan finas, suavidad y aromas intensos que enlazan la fruta y las notas de crianza. Sabor y placer.
Puntos : 95. Precio: 25-30 euros. Origen: D.O. Cava. Variedad: macabeo, xarel.lo y parellada. Bodega: Freixenet. San Sadurní de Noya (Barcelona). Tel: 938 917 000. freixenet.es
Gramona III Lustros
Delicado, elegante, intenso por momentos, mantiene toda la esencia desde el principio hasta el final. Es grande, magnífico en su precio y además tiene carácter y personalidad.
Puntos: 95 euros. Precio: 20-25 euros. Añada: 2010. Origen: D.O. Cava. Variedad: xarel.lo, macabeo y chardonnay. Bodega: Gramona. San Sadurní de Noya (Barcelona). gramona.com
Raventos i Blanc De la Finca
Un gran espumoso. Grandeza frutal, absoluto equilibrio y longitud. Incluso mantiene mucha finura, y sólo con algo más de delicadeza se elevaría al máximo.
Puntos: 94+. Precio: 20 euros. Añada: 2014. Origen: Vino de la Conca del Riu Anoia. Variedad: xarel.lo (50%), macabeo y parellada. Bodega: San Sadurní de Noya. raventos.com
Recaredo Finca Serral del Vell
Espléndido incluso en su sencillez. Es un cava de principio a fin para bebérselo y para que les guste a todos. Tiene una intensidad frutal muy evidente y muchísima calidad.
Puntos: 94. Precio: 25-30 euros. Añada: 2007. Origen: D.O. Cava. Variedad: Xarel·lo y macabeo. Bodega: Recaredo. San Sadurní de Noya. recaredo.es
Rosa Cusiné
Una sensación de flores, frambuesas y rosas, de momentos de placer, de una larga vida al amparo de notas cremosas en boca, frutos secos y fruta madura. Al amparo de la redondez.
Puntos: 94. Precio: 20-25 euros. Añada: 2013. Origen: D.O. Cava. Variedad: garnacha. Bodega: Parés Baltá. Pacs del Penedés (Barcelona). paresbalta.com
Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
Se trata de un exquisito, impactante y glorioso vino blanco, que al fin y al cabo es lo que es un espumoso si es blanco. Una magnífica muestra que debe interesar a todos los públicos.
Puntos: 94. Precio: 20-25 euros. Añada: 2014. Origen: D.O. Cava. Bodega: Bodega: Hispano-Suizas. Requena (Valencia). bodegashispanosuizas.com
Pago de Tharsys Milesime Rosé
Notas incluso florales, delicadeza frutal, mucha finura y una buena acometida en boca, lo que resulta en un vino excelente, aunque me gustaría encontrármelo con más carácter frutal.
Puntos: 93. Precio: 15 euros. Añada: 2013. Origen: D.O. Cava. Variedad: garnacha. Bodega: Pago de Tharsys. Requena (Valencia). pagodetharsys.com
Juve y Camps Millesimé
Notas cítricas, cierta dulzura, algo de frescura y mucha finura envuelven de manera excelente este vino. Un espumoso sobresaliente para hacer feliz a mucha gente.
Puntos: 93. Precio: 20-25 euros. Añada: 2015. Origen: D.O. Cava. Variedad: chardonnay. Bodega: Juve y Camps. San Sadurní de Noya (Barcelona). juveycamps.com
