Un tinto prometedor de Castilla-La Mancha

Todavía dentro de la Comunidad de Castilla-La Mancha, en el municipio de Alpera, provincia de Albacete, una bodega acaba de plantar sus dominios, pues para el mundo del vino diez años es un recién nacido. Y como tal se debe tratar a Viñedos Balmoral , con algo más de cien hectáreas de viñedo a una altitud aproximada de mil metros y una reestructuración de las viñas que data del año 2002. Vinos espumosos, tintos, blanco y rosado, casi todos catados y del que hemos escogido el tinto con doce meses de barrica y uvas de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah, habituales en esta región de España entre las bodegas incorporadas en los últimos tiempos.

El vino catado es suave, agradable, largo en boca y con carácter , aunque considero que en su elaboración debería haberse primado a las uvas tempranillo y syrah sobre merlot y cabernet, pero no se tomó tal decisión en su momento, aunque le aporten poco valor en añadas como 2012. Maravides 12 meses es un tinto ya presente y con futuro, juega con la altitud del viñedo como carta ganadora y, así, posee entre otras consecuencias la virtud de la frescura. Ahora se trata de tener también paciencia. Otra virtud.