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Crítica
Nueve pases a un precio imbatible, sobre todo si tenemos en cuenta el producto que incluye
Los seis finalistas presentaron sus elaboraciones a un jurado «a ciegas»
Alicante Gastronómica
Un mesón gallego y un bar riojano ganan en Alicante el Campeonato de España de Tortilla de Patatas que ha celebrado quince ediciones desde 1999
Gastronomía
¿Por qué gusta tanto esta versión gallega de la tortilla de patatas?
La elaboración ganadora ha sido un «Tuna taco» del cocinero Rodrigo Andrés Molinas
El joven cocinero murciano Tomás Martínez incluirá este plato en la carta de su restaurante
El ganador del concurso infantil de Alicante Gastronómica elabora su plato con conejo campero, caracoles y romero recogido a mano en la Sierra de la Magdalena
Varios chefs recomiendan buscar la cremosidad, la temperatura del fogón, el tipo de patata y hasta las vueltas que hay que darle al típico plato
Gastronomía
La estación trae consigo frutos tan característicos como las setas o las mandarinas y un sinfín de posibilidades
La obra de Pedro Ponce Palomares recopila 101 versiones del emblemático plato español que tiene como eje a los fideos
