Las reservas online de restaurantes crecen un 170% en 2013

Reservar online en un restaurante se está convirtiendo en una actividad cada vez más habitual a la hora de organizar las comidas fuera de casa . Así lo confirma un estudio realizado por eltenedor.es. Durante el año 2013 se han realizado más de 3.500.000 reservas online de restaurantes , unas 300.000 reservas mensuales de media, lo que supone un incremento del 170% con respecto a 2012.

Estas reservas han generado un volumen de negocio de 38 millones de euros al sector de la restauración en España , lo que demuestra que Internet es, sin duda, una herramienta que permite el desarrollo del negocio de la restauración.

Según el estudio, cerca del 40% de estas reservas online fueron realizadas desde dispositivos móviles , lo que supone un crecimiento del 15% con respecto al año anterior. Una muestra más de que la tecnología móvil se impone también para realizar una reserva en un restaurante, empezándose a extenderse el concepto de que el móvil sirve para casi todo.

Respecto al tipo de restaurantes favoritos de los españoles, la tendencia no varía respecto a años anteriores, los restaurantes de cocina mediterránea y con un precio medio de entre 25 y 30 euros siguen siendo los preferidos con un 38% de las reservas, seguidos de los japoneses que se posicionan como nueva tendencia gastronómica y de los italianos que nunca pasan de moda. Eso sí a la hora de elegir restaurante los usuarios tiene cada vez más en cuenta las opiniones dejadas por otros clientes , tanto que el 87% de las reservas online de 2013 en eltenedor.es fueron realizadas en restaurantes que contaban con una valoración superior a 8.

Respecto a los días en los que a los españoles nos gusta más salir de restaurantes, los viernes y los sábados ganan la partida, con un 22% y 29% de las reservas respectivamente. Los miércoles y los jueves, les siguen de cerca y van ganando adeptos, cada vez son más las reservas que se realizan estos días.