La Respetada guía Green Guide premia a los restaurantes que mejor tratan las verduras
Día de Andalucía
ABC recorre los vínculos gastronómicos de esta comunidad autónoma y su historia culinaria reciente con el testimonio de figuras clave como el chef Dani García, responsable de la 'casualización' de sus platos más tradicionales
Día Internacional del Cocido Madrileño
Apertura en Portugal
El cocinero asturiano pone un pie en el país luso con la inauguración de los espacios gastronómicos del nuevo hotel Tivoli de Oporto
POR 50 euros (O MENOS)
Por España
La actriz ha grabado ocho capítulos con chefs como Dabiz Muñoz, Rafa Zafra o Pepe Solla para la serie 'Eva Longoria: Searching for Spain', que se estrenará en CNN el próximo 27 de abril
Casa Duque cumple 130 años en el mismo edificio en el que fue abierto, en el número 12 de la calle Cervantes que baja al acueducto. ABC habla con la cuarta y la quinta generación de la familia hostelera más antigua de la ciudad
Apertura
El segundo local de los dueños del Terracotta de Velázquez se ubica en el emblemático edificio Casa Gallardo, donde apuesta por una propuesta más cercana y asequible
Mejor barista de España 2025
GASTRONOMÍA
La taberna se encuentra en Chipiona y cuenta con una oferta gastronómica compuesta por platos caseros típicos de Cádiz
gastronomía
Se trata de una bodega muy conocida en la ciudad que ha sido destacada por la Guía Repsol por su famoso pescado frito
Día Internacional de la Tarta de Queso
Aunque el postre se ha convertido en uno de los más populares, no todos son iguales ni de la misma calidad
Gastronomía
El chef catalán basa su elaboración en la planificación y la organización
Con auténtica mortadela italiana, chorizo picante de León o trufa. O frita o a la brasileña
Más de la mitad de los andaluces elige Coca-Cola como su refresco favorito
El encarecimiento del pan, la leche, los huevos y el aceite oliva determinan que este dulce tradicional alcance, por tercer año consecutivo, su precio más elevado en la historia
El chef vasco ha revelado su secreto para alcanzar la perfección en la realización de este manjar tan típicamente español
Mientras estaba elaborando unas croquetas de chistorra, el chef ha dado información clave para darles forma
Tradicionalmente se sirve los viernes de cuaresma en España debido a la prohibición cristiana de comer carne
Gastronomía
El chef ha vuelto a sorprender a sus seguidores con un nuevo 'tip' para los más principiantes en la cocina
El chef vasco da la clave para detectar si el producto comprado es bueno
Será la primera gala en la que se presente la selección de restaurantes de España sin la representación de Portugal, que celebrará su propio evento en el país vecino
Los Remacha Sanz apostaron en los años 90 por por establecer su vida y su negocio en lo que entonces era una pequeña urbanización a las afueras: Urbanova. Hoy cuentan con un emporio hostelero ya en manos de la segunda generación
Sostenibilidad
El principal desafío es reducir el peso de las botellas de vidrio. Varias bodegas españolas han tomado cartas en el asunto, junto con otras cuestiones vinculadas a la sostenibilidad de sus procesos
