Cómo hacer unas fáciles y ricas galletas navideñas con la receta de Alma Obregón

La repostera prepara unas sencillas galletas de mantequilla perfectas para hacer con niños

Galletas de Navidad

18/12/2020
Actualizado a las 07:13h.

Este 2020 estará marcado para siempre en el calendario como el año del coronavirus. Muchas han sido las consecuencias de esta pandemia mundial y una de ellas, como resultado del largo confinamiento, el aprendizaje de muchas recetas de cocina . Para poner la guinda y endulzar estas extrañas navidades la reina de los cupcakes y presentadora del programa de recetas de repostería de Canal Cocina, Alma Obregón , nos enseña a hacer unas ricas y fáciles galletas navideñas.

Para empezar poner la mantequilla y el azúca r en un cuenco y mezclar con la batidora. Añadir un huevo y seguir batiendo.Introducir la harina y volver a mezclar hasta que esté todo bien integrado y se separe la masa del cuenco.Cuando la mezcla ya está lista la sacamos y amasamos en la mesa para terminar de integrar todos los elementos.

A continuación colocamos la masa, divididas en dos partes, entre dos papeles de horno para estirarla con el rodillo hasta conseguir que quede de unos 3 cm. Se deja enfriar, entre los papeles del horno, durante unos 45 minutos.

Una vez refrigerada la masa se puede empezar a dar forma a las galletas con los moldes navideños para a continuación hornear durante 10 minutos a 180 grados o bien cuando los bordes de las galletas estén dorados.

Pasado ese tiempo sacamos las galletas y dejamos enfriar. Recordar que para que no se estropeen no se pueden sacar de la bandeja hasta que estén frías. Ya se pueden decorar al gusto las galletas navideñas.