Un buen whisky... japonés
Hibiki pertenece a la gama de Suntory Whisky, la compañía pionera en la elaboración de estos whiskies japoneses
No es ya ninguna sorpresa que en Japón se elaboran whiskies de alta calidad. Uno de ellos es Hibiki, que pertenece a la gama de Suntory Whisky, la compañía pionera en la elaboración de estos whiskies japoneses ya que los elabora desde 1923. Unos destilados que son un buen ejemplo de la obsesión nipona por la calidad. Una combinación perfecta entre la naturaleza y el clima de aquel país y el trabajo artesano de sus especialistas. Hibiki, que en japonés significa «resonancia» es un blended (mezcla) de distintos whiskies de malta y de grano para conseguir unos sabores y unos aromas muy especiales. Un destilado sutil y elegante, de color ámbar, con notas de rosa, sándalo y lichi en la nariz, y muy suave en la boca, con matices dulces a miel, naranja confitada y chocolate blanco. Ofrece un final largo, en el que aparece la madera de mizunara (roble japonés). Los buenos aficionados a los whiskies de calidad lo van a encontrar distinto y muy sugerente.
Precio de la botella de 70 cl.: 60 euros. www.beamsuntory.com
