En busca de los mejores productos artesanales de España

Petra Mora es un ambicioso proyecto que busca por toda España los mejores productos artesanales, desde carnes de calidad (vacas y terneras de la raza parda alpina que se crían en la finca de la familia Domínguez en Zamora) hasta quesos artesanales; desde jamón ibérico y otras chacinas hasta conservas de pescado o vegetales de algunas de las marcas punteras del norte de España; desde aceites y vinagres hasta galletas. Y un amplio surtido de platos preparados y salsas. También cerveza artesanal y vinos de distintas denominaciones. Todo un catálogo de productos muy seleccionados que se venden bajo una misma marca a través de internet, aunque también cuentan con una tienda en Madrid, en la calle Ayala, 21. Los pedidos hechos por la web se reciben en un plazo máximo de 24 horas. Ahora han incorporado a su oferta algunos productos frescos, entre ellos estos tomates raf que se cultivan en invierno de manera artesanal y natural a 300 metros del mar, en pleno corazón del Parque Natural de Cabo de Gata. Se trata de tomates asurcados, de la variedad «Marmande», con un intenso sabor a tomate de verdad, combinando toques ácidos y dulces. Perfectos para tomar solos en una ensalada, regados con buen aceite de oliva virgen extra (en Petra Mora también cuentan con un amplio surtido) y un poco de sal.

Precio de la caja de un kilo de tomates raf: 6 euros. www.petramora.com