Tortillas para apoyar la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo
Este concurso de Ademto contará con un jurado presidido por el concinero Iván Cerdeño
La Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo (Ademto) organiza para este jueves 12 de marzo el II Concurso de Tortillas, abierto al público en general, tras el éxito del celebrado el curso pasado. El objetivo principal es disfrutar de una jornada amena en la sede del centro ubicada en la calle del Río Boladiez, nº 62-A.
Los participantes podrán cocinar su particular versión de este plato típico español, que tendrán que elaborar con la misma cantidad de los siguiente ingredientes: 6 huevos, 500 gramos de patata y 200 gramos de cebolla. El resto de añadidos o condimentos corren a cargo de los propios cocineros.
Cada tortilla presentada en Ademto recibirá un número y un plato por orden de llegada, para, a posteriori, seleccionar las recetas ganadoras que recibirán un trofeo conmemorativo. El horario de recepción de tortillas será hasta las 11.30 de la mañana.
El jurado encargado de dilucidar la iniciativa estará presidido por Ivan Cerdeño, cocinero del Grupo El Bohío que cuenta con una Estrella Michelín, actualmente al frente de los fogones del restaurante «El Carmen de Montesión» en Toledo. También estará presente la concejala de Familia del Ayuntamiento de Toledo, Maite Puig; los también concejales José López Gamarra y Valle Arcos; el investigador Diego Clemente, del Grupo Neurobiología del Desarrollo del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo, así como representantes de la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales de Toledo.
