«Un verdadero reconocimiento al esfuerzo hecho por el sector»

Emiliano García-Page, presidente de Castilla-La Mancha, fue el primer impulsor de Toledo como capitalidad gastronómica, ya que hasta hace unos meses era alcalde de esta ciudad. Para Page, el fallo del jurado supone «un verdadero reconocimiento al esfuerzo y trabajo que durante las últimas décadas ha hecho su sector hostelero para reinventarse y seguir avanzando». El presidente regional cree que este reconocimiento servirá de «revulsivo» en un año «potente y de éxitos» para Castilla-La Mancha.