Tolón prepara una candidatura «fuerte» a la capital gastronómica
La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón , subrayó que van a promocionar la gastronomía «como aportación de las Tres Culturas» en la candidatura que presentará la ciudad, en un futuro, para optar a ser capitalidad astronómica. Así lo explicó durante un encuentro con la prensa antes de mantener una primera reunión con el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo (AHT) de Toledo, Luis González , al que pidió «la colaboración» por parte de la Asociación «en todos los proyectos de ciudad» que tienen previstos para el futuro.
Uno de ellos, señaló, es la capitalidad gastronómica sobre la que Tolón comentó que «no hay prisa» para presentar la candidatura, que puede ser en 2016 o esperar a 2017, porque la idea es que Toledo sea capital gastronómica «en esta legislatura». Se está preparando una candidatura «fuerte y bien preparada» porque la gastronomía «es la gran desconocida de la ciudad de Toledo», pese a que cuenta «con premios importantes de cocineros y de hostelería» y, por tanto, «tiene que ser un referente».
En esta línea, el presidente de la AHT solicitó «recursos financieros y humanos» que ayuden a dar forma a la idea y a la promoción de la candidatura. En el encuentro, González valoró el cambio de fecha de «Luz Greco» a septiembre, apuntando que «no afectará» al sector turístico porque no tienen constancia de que «afecte directamente a las pernoctaciones, pero sí a las visitas diarias», por lo que vaticinó que el resultado puede ser «incluso mejor en septiembre».
Por otro lado, se refirióa los alojamientos turísticos ilegales,, González señaló que «existe una inacción por parte de la administración» frente a una «ilegalidad manifiesta» que afecta «al tema fiscal, al IVA, a la seguridad e incluso a la convivencia pacífica entre los vecinos».
