Los Yébenes prepara el Nacional de Caza Menor con Perro

La localidad de Los Yébenes (Toledo) albergará los próximos días 16 y 17 de este mes el XLVI Campeonato de España masculino y II femenino de Caza Menor con Perros, organizado por la Real Federación Española de Caza y que reunirá a 22 hombres y 16 mujeres.

También tendrán lugar también otras actividades, como una demostración de cetrería o una exposición del pintor local Luis Sánchez Diezma, según ha informado el Ayuntamiento de Los Yébenes en nota de prensa.

Pero antes de la competición propiamente dicha se van a celebrar otra serie de actividades. Así, el Consistorio y la Agrupación de Hosteleros de Los Yébenes han organizado «CómeteLosYébenes», unas jornadas de la tapa que empiezan hoy sábado y que se prolongarán mañana domingo y continuarán los días 16 y 17 de enero, y en las que la carne de caza tendrá un papel principal.

Un total de 18 establecimientos de Los Yébenes participan en esta actividad gastronómica, en la que a un precio de 2 euros, todas aquellas personas que lo deseen podrán degustar las tapas este fin de semana y el que viene, realizadas con carne de caza, pero también con distintos productos. Las recetas responden a la dualidad con la que cuenta la localidad, a la vez Montes y Mancha, por lo que se podrá disfrutar de la cocina monteña y manchega.

Todos los comensales que rellenen el pasaporte que podrán recoger en los establecimientos participantes entrarán en el sorteo de un viaje para dos personas, que deberá ser canjeado en una de las agencias de viaje de Los Yébenes. Para entrar en el sorteo, el único requisito es haber probado al menos el 90% de las tapas, dejando constancia de ello al sellar el pasaporte. Entre los alimentos protagonistas se encuentran el jabalí, el ciervo o la perdiz, pero también el marisco, entre otros en una cocina de lo más variada.

El alcalde de este municipio, Pedro Acevedo, ha señalado que Los Yébenes «es un pueblo de cazadores desde tiempos inmemoriales», destacando también «la enorme importancia que la actividad cinegética tiene en la economía de una población rural como esta».